Nuci de pin înăbușite cu dovlecei de Butternut

Nuci de pin fiert cu suc de fructe Butternut este un fără gluten și primar felul principal. Această rețetă servește 1. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 48G de proteine, 97G de grăsime, și un total de 1618 calorii. Pentru $ 11.96 pe portie, această rețetă acoperă 73% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ulei de măsline, vin, bulion de pui și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza firele de șofran ai putea urma acest curs principal cu Înghețată De Șofran ca desert. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este uimitor. Încercați Dovlecei prăjiți de Butternut cu salvie și nuci de pin, Squash de Butternut prăjit cu nuci de pin și parmezan, și Spaghete cu dovlecei de Butternut, nuci de pin și salvie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Cojiți și feliați dovlecelul de butternut gros de 1/2 inch; întindeți pe o foaie de copt, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Acoperiți cu folie și prăjiți până se înmoaie, dar nu se rumenesc, 45 de minute. Între timp, întindeți nucile de pin pe o foaie de copt și prăjiți până devin aurii, 4 minute.
Transferați dovlecelul într-un robot de bucătărie și piureul până se omogenizează. Puneți deoparte 1 cană de piure și rezervați restul pentru o altă utilizare.
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o oală sub presiune.
Adăugați șotul și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie, 4 minute.
Adăugați nucile de pin și pasta de roșii și gătiți, amestecând, timp de 2 minute.
Se adaugă vinul și se fierbe până se reduce la 2 linguri, 5 minute.
Adăugați bulionul. Acoperiți și gătiți la 15 PSI (Vezi nota) timp de 7 minute.
Așezați oala sub presiune în chiuvetă și treceți apă rece peste capac pentru a-l depresuriza rapid; scoateți capacul odată ce poate fi eliberat fără forță.
Întoarceți aragazul sub presiune la foc mediu, neacoperit și aduceți conținutul la fierbere. Lăsați lichidul să se reducă până când nucile de pin sunt suspendate într-un sos gros, aproximativ 4 minute. Se amestecă piureul de dovlecei rezervat și șofranul și se gătește până se încălzește. Se amestecă o lingură de apă dacă piureul este prea gros. Condimentează cu sare și piper. Lingurați amestecul în boluri, garnisiți cu coajă de portocală și așchii de brânză și serviți.