Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Mielul fiert în lapte cu fenicul. O porție conține 727 calorii, 41G de proteine, și 31g de grăsime. Această rețetă servește 5 și costă 3,57 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 68 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 25 de minute. Mergeți la magazin și ridicați bulb de fenicul, farro, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Vă este adus prin simple rețete. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular foarte rău (dar încă fixabil) de 0%. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Cotlet de porc fiert cu lapte cu fenicul și varză, Cozi de miel fierte cu fenicul, și Umăr De Miel Fiert Cu Cartofi Și Fenicul.
Instrucțiuni
1
Rumeniti bucatile de miel pe toate partile: intr-un cuptor olandez mare (5 pana la 6 litri) cu fund gros, incalziti 2 linguri de ulei de masline pe mediu inalt. Uscați bucățile de miel. Condimentează bine cu sare și piper. Lucrând în loturi, așezați bucăți de miel în tigaie (nu vă înghesuiți). Nu amestecați. Întoarceți-vă doar după ce o parte s-a rumenit. Maro toate părțile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele
Creveți Sotați, Decojiți
2
Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
3
Saut fenicul, se adauga usturoiul, semintele de fenicul: se Reduce focul in tigaie la mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pesmet, Câteva Pumni
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
4
Adăugați restul de 2 lingurițe de ulei de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
5
Adăugați feniculul tăiat cubulețe și gătiți câteva minute până se înmoaie, răzuind orice bucăți rumenite din tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
6
Adăugați usturoiul și semințele de fenicul zdrobite.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pesmet, Câteva Pumni
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
7
Puneți carnea în tigaie, adăugați lapte, smântână, rozmarin, gătiți până se înmoaie:
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
8
Adăugați carnea înapoi în oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
9
Adăugați laptele și smântâna. Aduceți la foc mic. Reduceți căldura la minim, adăugați crenguța de rozmarin, acoperiți. Gatiti timp de 1 1/2 pana la 2 ore pana cand carnea este frageda.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
10
Gătiți farro: în timp ce mielul gătește, pregătiți farro (sau orezul brun). Farro va dura aproximativ 45 de minute pentru a găti, după care poate fi păstrat cald, deci timpul în consecință.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare De Condiment Al Lui Lawry
Farro
Mazare Decojita, Optional
11
Clătiți farro printr-o sită până când apa curge limpede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Farro
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
12
Adăugați-l într-o cratiță mare, cu fund gros. Acoperiți cu aproximativ doi centimetri de apă și adăugați aproximativ o lingură de sare. Aduceți la fierbere. Reduceți focul la foc mic, acoperiți parțial și lăsați să gătească timp de 45 de minute sau până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
13
Scurgeți excesul de apă și lăsați-l deoparte până când sunteți gata să-l utilizați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
14
Scoateți mielul din oală, reduceți sosul: odată ce mielul este fraged, scoateți bucățile din oală și puneți-le deoparte. Aruncați rozmarinul. Aduceți sosul de cremă de lapte la fierbere la foc mare și reduceți la aproximativ 2 căni.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
Mazare Decojita, Optional
Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
15
Sos pur și simplu, amestecați cu miel: lucrați în loturi, pur și simplu într-un blender (sau cu un blender de imersie) până se omogenizează. (Când purificați lichidele fierbinți într-un blender, cel mai bine este să lucrați cu cantități relativ mici, umplând doar un sfert din blender. În caz contrar, presiunea poate sufla partea superioară a blenderului și poate face o mizerie fierbinte.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Imersiune Blender
42 Lemn Dulce Snur Roșu
16
Întoarceți sosul și mielul în oală și, dacă este necesar, încălziți până se încălzește. Condimentează după gust cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
17
Înainte de servire, amestecați pătrunjelul proaspăt tocat.