Midii în sos de vin alb (Mejillones a la Marinara)

Name: Midii în sos de vin alb (Mejillones a la Marinara)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 Oreos dublu umplut făină; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 4 puțin dovlecel tocat piper proaspăt măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de lămâie; 24 midii medii, curățate, decojite și curățate de nisip; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 1 mici ceapa, tocata marunt; 1 parmezan ras pătrunjel tocat; 4 puțin dovlecel tocat sare kosher sau sare de mare

Midii în sos de vin alb (Mejillones a la Marinara) ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru 96 cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 146 calorii, 6g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Un amestec de ceapă, vin, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Această rețetă este plăcută de 4 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este spectaculos. Încercați Midii în sos de vin alb, Midii în sos de vin alb, și Midii Cu Sos De Vin Alb pentru rețete similare.

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1Oreos dublu umplut

făină 2

cuișoare de usturoi, tocate 4puțin dovlecel tocat

piper proaspăt măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 24

midii medii, curățate, decojite și curățate de nisip 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1mici

ceapa, tocata marunt 1parmezan ras

pătrunjel tocat 4puțin dovlecel tocat

sare kosher sau sare de mare

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.