Midii aburite cu Sofrito

Name: Midii aburite cu Sofrito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil crenguțe proaspete de coriandru ambalate; 2 creveți și cu vene Acompaniament: pâine crustă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 4 mari cuișoare de usturoi; 48 midii (de preferință cultivate); 1 1 lingură de oregano uscat 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 mici 3 căni de așchii de lemn de stejar sau nuci pecan sau 6 bucăți mari, înmuiate în apă rece timp de cel puțin 1 oră și până la 4 ore; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de portocale sau după gust; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat, sfărâmat; 2 ardei gras roșu

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați midii aburite cu Sofrito. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 366 calorii, 26g de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2 și costă 3,25 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, suc de portocale, midii și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Midii A la Mariniere (midii aburite), Midii Aburite, și Midii Aburite.

Instrucțiuni

Frecați bine midiile și îndepărtați barba.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Tăiați ardeii grași în bucăți de 1/2 inch și transferați jumătate într-un blender, rezervând jumătatea rămasă într-un castron. Se toacă ceapa și usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați ceapa, usturoiul, coriandrul, oregano și chimenul în blender și piure până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într-un ceainic de 4 litri, încălziți uleiul la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează și gătiți piureul, amestecând, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați midii, ardei grași rezervați, vin și bulion și fierbeți, acoperiți, 4 până la 8 minute, verificând ocazional midii după 4 minute și transferându-le pe măsură ce se deschid într-un castron. (Aruncați orice midii nedeschise după 8 minute.) Sos de sezon cu suc de portocale și sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Precum Invidia îngerilor

Cutie De Spaghete Uscate

1-1/2 Cană Supă De Pui

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Serviți midii cu sos și pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

crenguțe proaspete de coriandru ambalate 2creveți și cu vene

Acompaniament: pâine crustă 1Bucăți de caramele Heath Bar

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 4mari

cuișoare de usturoi 48

midii (de preferință cultivate)11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1mici

3 căni de așchii de lemn de stejar sau nuci pecan sau 6 bucăți mari, înmuiate în apă rece timp de cel puțin 1 oră și până la 4 ore 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de portocale sau după gust 1Oreos dublu umplut

oregano uscat, sfărâmat 2

ardei gras roșu

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Crustaceele pot fi asociate cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Laguna Winery Russian River Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 29 de dolari pe sticlă.