Meme e Avocado Carpaccio

Name: Meme e Avocado Carpaccio
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 frunze Câteva coriandru, tocate aproximativ; 4 Bucăți de caramele Heath Bar O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire; 3 frunze Câteva pătrunjel cu frunze plate, tocat aproximativ; 1 Bucăți de caramele Heath Bar fleur de sel; 2 Hass avocado; 1 felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt crăpat, după gust; 2 scallions, feliate pe un unghi

Meme e Avocado Carpaccio ar putea fi doar garnitura sunteți în căutarea pentru. O porție conține 207 calorii, 2G de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $1.06 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 213 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute. Mergeți la magazin și ridicați câteva frunze de coriandru, ulei de măsline extravirgin, piper proaspăt crăpat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este uimitor. Încercați Carpaccio de dovlecei Patricia Wells cu Avocado, fistic și ulei de fistic, Carpaccio de ridichi de pepene verde cu sos de rucola și avocado de citrice, și Meme ' s Tourtiere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înjumătățiți avocado și îndepărtați gropile. Folosiți o lingură mare pentru a scoate carnea de pe pielea avocado, lăsând carnea fiecărui avocado pe jumătate intactă. Întoarceți avocado astfel încât gaura în care a fost groapa să fie orientată în jos spre placa de tăiere, iar avocado este situat astfel încât lungimea lungă a avocado să curgă nord-sud. Feliați o serie de tăieturi verticale, creând felii subțiri de avocado, dar aveți grijă să nu tăiați până la vârful avocado. Lăsați un pic neatins în partea de sus. Întoarceți avocado pe jumătate și ventilați feliile, păstrați totuși acel vârf intact.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)