Mazăre și orez din Bahamas
Mazăre și orez din Bahamas este o garnitură care servește 12. O porție conține 336 de calorii , 10 g de proteine și 12 g de grăsime . Pentru 76 de cenți per porție , această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și fără lactate . Mergeți la magazin și cumpărați țelină, orez brun, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 50% . Acest scor este solid. Bahamian Goombay Smash Cocktail , fasole neagră și mazăre verde cu orez și orz și orezul și mazărea mea jamaicană sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Într-un cuptor olandez, gătiți baconul la foc mediu până devine crocant, amestecând din când în când.
Scoateți cu o lingură cu fantă; se scurge pe prosoape de hârtie. Aruncați picuraturile, rezervând 1 lingură.
Adăugați ceapa, țelina și ardeiul verde la picurare; gătiți și amestecați la foc mediu-mare timp de 5-7 minute sau până când se înmoaie. Se amestecă mazărea porumbeilor, șunca, pasta de roșii, cimbru, sare și piper.
Adăugați apa, laptele de cocos și slănina fiartă; aduce la fierbere. Se amestecă orezul. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți timp de 45-50 de minute sau până când orezul este fraged.
Scoateți crenguțele de cimbru.