Mahi-mahi la grătar în stil Yucatecan

Name: Mahi-mahi la grătar în stil Yucatecan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pastă achiote; 2 frunze Bucăți de banană lungi de 3 ft; 4 grăsime de porc înapoi; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 4 epazot proaspăt sau crenguțe de pătrunjel Italian sau 4 vârfuri de epazot uscat; 2 căței de usturoi, tocați; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de lămâie; 2 limes, felii subțiri; 680 ardei habenero fileuri mahi-mahi; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de portocale; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat (de preferință Mexican); 2 roșii de prune, felii subțiri; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) sare kosher grosieră sau sare de mare; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham oțet alb distilat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Mahi-mahi la grătar în stil Yucatecan. Îți urmărești silueta? Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară are 246 calorii, 32g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 6,69 USD pe porție. 4 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de pastă de achiote, tei, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până limes ai putea urma acest curs principal cu Granita De Pepene Verde ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Mahi-Mahi La Grătar În Stil Yucatecan, Mahi-Mahi La Grătar, În Stil Ceviche, și Mahi Mahi La Cuptor În Stil Thailandez - 4 Puncte.

Instrucțiuni

Așezați peștele într-un vas de copt din sticlă de 13x9x2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Bateti pasta achiote si urmatoarele 7 ingrediente intr-un bol mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Annatto Paste

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă amestecul de achiote peste pește; întoarceți-vă la strat. Acoperiți și răciți 1 oră.Pregătiți grătarul (căldură mare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Annatto

Bomboane De Caracatiță Brite

Periați partea strălucitoare a frunzelor de banană cu 2 linguri de ulei; așezați fiecare pe foaia de copt, cu partea unsă în jos (o parte din frunză va atârna peste marginea foii). Aranjați 2 fileuri cu marinată încă agățându-se transversal în centrul fiecărei frunze de banană, distanțându-se la 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Banane

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Stropiți vin în jurul peștilor în frunze. Acoperiți fiecare file cu 1 frunză de dafin și 1 crenguță de epazot proaspăt sau pătrunjel sau 1 vârf de epazot uscat. Îndoiți marginile deasupra frunzei de banană peste pește pentru a închide liber.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Epazot Uscat

Epazot Proaspăt

Frunze De Banane

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Bomboane De Caracatiță Brite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Transferați peștele de pe foaia de copt pe grătar, marginile pliate în sus. Acoperiți și grătiți până când fileurile sunt doar opace în centru, aproximativ 10 minute.Deschideți frunzele de banane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Banane

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați peștele în farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Se ornează cu felii de roșii și tei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felie De Tei

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Se servește cu ceapă murată de Yucatecan și salsa Habanero-roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Murată

Habanero Chili

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Dientes De Ajo

Echipamente

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pastă achiote 2frunze

Bucăți de banană lungi de 3 ft 4

grăsime de porc înapoi 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 4

epazot proaspăt sau crenguțe de pătrunjel Italian sau 4 vârfuri de epazot uscat 2

căței de usturoi, tocați 1cp. legume (de exemplu, spanac)

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 2

limes, felii subțiri 680ardei habenero

fileuri mahi-mahi 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de portocale 1Oreos dublu umplut

oregano uscat (de preferință Mexican)2

roșii de prune, felii subțiri 1cp. legume (de exemplu, spanac)

sare kosher grosieră sau sare de mare 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet alb distilat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.