Jungle Jeff ' s Scallop Seviche

Name: Jungle Jeff ' s Scallop Seviche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinch Vârf de praf de cardamom; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă albă, tăiată cubulețe; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro proaspăt ambalat, tocat mărunt; 2 catei de usturoi, tocati marunt; 1 ardei gras verde, tocat fin; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 Scotch bonnet sau habanero chile, tocat foarte fin; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 1 ardei gras roșu, tocat fin; 1 mici ceapa rosie, tocata marunt; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici, fiecare feliat pentru a crea 2 până la 3 Medalioane; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sos dulce de chili Thailandez

Nevoie de o fără gluten, fără lactate și felul principal primar? Jungle Jeff ' s Scallop Seviche ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă face 6 porții cu 138 calorii, 19g de proteine, și 1g de grăsime fiecare. Pentru $3.66 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați pudră de cardamom, ardei gras, coriandru și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma pudra de cardamom, puteți urma acest fel principal cu Cardamom-Mousse de iaurt cu caise ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 48%, care este solid. Rețete similare sunt Scallop Seviche, Scallop-Papaya Seviche, și Scallop Seviche Cu Daikon.

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Asigurați-vă că scoicile sunt complet acoperite de marinată. Acoperiți și răciți cu cel puțin 3 ore înainte de servire (dar nu mai mult de 10 ore).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se servește cu avocado feliat și pâine prăjită sau biscuiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Legare

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ 3/4 De Kilogram)

* Sosul de chili dulce thailandez (sau asiatic) este disponibil pe piețele asiatice sau în secțiunea internațională a magazinului alimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muraturi De Marar Tocate Marunt

**Dacă înlocuiți sarea obișnuită cu sarea kosher, utilizați 3/4 linguriță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

1pinch

Vârf de praf de cardamom 1Bucăți de caramele Heath Bar

Ceapă albă, tăiată cubulețe 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro proaspăt ambalat, tocat mărunt 2

catei de usturoi, tocati marunt 1

ardei gras verde, tocat fin 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 1

Scotch bonnet sau habanero chile, tocat foarte fin 2Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de portocale 1

ardei gras roșu, tocat fin 1mici

ceapa rosie, tocata marunt 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici, fiecare feliat pentru a crea 2 până la 3 Medalioane 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos dulce de chili Thailandez

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Un vin pe care l-ați putea încerca este la Crema Russian River Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.