Guacamole de porumb carbonizat cu chipsuri de porumb

Guacamole de porumb carbonizat cu chipsuri de porumb
Guacamolul de porumb carbonizat cu chipsuri de porumb necesită aproximativ 50 de minute de la început până la sfârșit. Pentru $2.44 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 607 calorii, 8g de proteine, și 47G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Acesta funcționează bine ca un hor d ' oeuvre. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită sare kosher, suc de var, frunze de cilantro și sare și piper. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel de mâncare mexicană. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Guacamole de porumb carbonizat cu chipsuri de porumb, Guacamole De Porumb Carbonizat, și Guacamole De Porumb Carbonizat.

Instrucțiuni

1
Încălziți grătarul la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
2
Scoateți cojile din porumbul la grătar și aruncați-le.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
3
Periați spicele de porumb cu 2 linguri de ulei de canola și condimentați cu sare și piper. Grătiți urechile până când sâmburii se rumenesc ușor pe toate părțile, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Porumb Pe știuletePorumb Pe știulete
Ardei Chipotle, Tocat GrosierArdei Chipotle, Tocat Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
4
Scoateți sâmburii din urechi.
5
Așezați avocado într-un castron mediu și amestecați ușor cu o furculiță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
6
Adăugați porumbul, serrano, ceapa, sucul de lămâie, restul de 2 linguri de ulei, coriandru și sare și piper și amestecați ușor pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
7
Serviți cu chipsuri de porumb prăjite sau tortilla de făină caldă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla De FăinăTortilla De Făină
Chipsuri De PorumbChipsuri De Porumb
8
Încălziți grătarul la mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
9
Trageți cojile exterioare pe ureche până la bază. Îndepărtați mătasea din fiecare spic de porumb cu mâna. Îndoiți cojile la loc și legați capetele împreună cu șirul de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Pe știuletePorumb Pe știulete
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
Echipamente pe care le vei folosi
Sfoară De MăcelarSfoară De Măcelar
10
Așezați spicele de porumb într-un castron mare cu apă rece cu 1 lingură de sare timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Pe știuletePorumb Pe știulete
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
11
Scoateți porumbul din apă și scuturați excesul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Roșu GrosierZahăr Roșu Grosier
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
12
Așezați porumbul pe grătar, închideți capacul și grătarul timp de 15 până la 20 de minute, rotind la fiecare 5 minute sau până când miezurile sunt fragede când sunt străpunse cu un cuțit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
13
Scoateți cojile și mâncați pe știulete sau îndepărtați sâmburii.
14
Cum să îndepărtați boabele de porumb din știuleți: pentru a îndepărta boabele din știuleți de porumb crud sau gătit, stați știuleți în poziție verticală pe capătul tulpinii într-o tigaie mare, ținând vârful cu degetele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
15
Tăiați părțile laterale ale știulețului cu un cuțit ascuțit, eliberând sâmburi fără a tăia în știuleți. Rulați marginea plictisitoare a cuțitului pe știuleț pentru a elibera orice porumb și lichid rămas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, DezghețatPorumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Guacamolul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling ros standard. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling ros euro este, de asemenea, o asociere sigură. Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir cu un rating de 4.2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.
Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir
Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir
Arome de cireș negru, podea de pădure, lavendar, zmeură, cracker graham, petală de trandafir și vanilie. Arome de cireș bing, coacăz roșu, afine, pământ, cacao, mineral.
DificultateGreu
Gata În50 m.
Porții4
Scor De Sănătate19
Revista