Guacamol gros cu chimen

Name: Guacamol gros cu chimen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cilantro tocat fin; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 lingura. otet de vin rosu cățel de usturoi, tocat; 5 mari Avocado Hass, înjumătățit și fără sâmburi; 1 jalape, cu cateva seminte, tocata; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 1 mici ceapă tocată; 6 creveți și cu vene Sare

Chunky Guacamole cu chimen este un fără gluten, primar și întreg 30 rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 25g de grăsime, și un total de 279 calorii. Pentru $1.39 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au plăcut cu adevărat acest hor d ' oeuvre. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați cilantro, semințe de chimen, jalape centico și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Acesta este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular extraordinar de 82%. Încercați Guacamol gros cu chimen, Pui condimentat cu chimen cu sos de roșii gros, și Eva ' s indesata Guacamole pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mică, prăjiți semințele de chimen la foc moderat, agitând tigaia, până când este parfumată, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Transferați semințele de chimen într-un mortar pentru a se răci complet, apoi macinați fin cu un pistil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Scoateți jumătate din avocado într-un castron mare și zdrobiți-le grosolan cu o furculiță. Se amestecă sucul de lămâie, cilantro, ceapa, usturoiul, jalapeo și chimenul măcinat. Scoateți bucăți de avocado rămase în castron; amestecați ușor cu o lingură. Condimentează guacamolul cu sare și servește la temperatura camerei sau ușor răcit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chimen Măcinat

Pentru Ungerea Insertului

Hot Dog, La Gratar

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

1 Kg Tortillas De Maíz

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Mortar și Pistil

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

cilantro tocat fin 1Bucăți de caramele Heath Bar

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1lingura. otet de vin rosu

cățel de usturoi, tocat 5mari

Avocado Hass, înjumătățit și fără sâmburi 1

jalape, cu cateva seminte, tocata 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 1mici

ceapă tocată 6creveți și cu vene

Sare

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură.

Aromele de ceai negru și cardamon sunt stratificate de note de afine și mure. Aromele proaspete de afine, prune și coajă de portocală oferă note savuroase pline de viață, cu o notă de minerale și cardamon. Acesta este un Pinot Noir bogat și plin de corp, cu aciditate echilibrată și un finisaj fin texturat.

Aromas of black tea and cardamon are layered by notes of blueberry and blackberry. Fresh flavors of cranberry, plum and orange peel provide lively savory notes with a touch of mineral and cardamon. This is a rich and full-bodied Pinot Noir with balanced acidity and a finely textured finish.