Gratin de fructe cu Calvados și Mascarpone

Gratin de fructe cu Calvados și Mascarpone
Gratinul de fructe cu Calvados și Mascarpone ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 578 calorii, 5g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $2.76 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de prune uscate, zahăr brun, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 de ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor nu este atât de mare. Rețete similare includ Gratin de sparanghel și Mascarpone, Gratin de cartofi cu ciuperci Porcini și brânză Mascarpone, și Gratin de cartofi cu ciuperci Porcini și brânză Mascarpone.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
2
Înjumătățiți merele pe lungime (sfert dacă sunt mari), lăsând tulpina intactă și jumătățile de miez cu tăietor de pepene galben. Înjumătățiți perele Seckel și Forelle sau sferturi Bartletts pe lungime, apoi miez cu tăietor de pepene galben și tăiați capetele rădăcinii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MărMăr
Pepene GalbenPepene Galben
PerePere
3
Topiți untul într-un vas oval gratinat de 14 x 9 inci sau alt vas de copt superficial de 2 1/2 până la 3 litri în mijlocul cuptorului, aproximativ 2 minute. Se amestecă Calvados și 3 linguri de zahăr brun, apoi se adaugă fructe proaspete și uscate și coaja și se întoarce ușor pentru a acoperi. Acoperiți vasul strâns cu folie și coaceți în mijlocul cuptorului, întorcând ușor fructele și ungând ocazional cu sucuri, până când merele și perele sunt fragede, dar nu se destramă, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr BrunZahăr Brun
Fructe UscateFructe Uscate
CalvadosCalvados
MărMăr
UntUnt
FructeFructe
PerePere
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De CoptTava De Copt
CuptorCuptor
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
4
Scoateți vasul din cuptor.
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
5
Preîncălziți broilerul.
Echipamente pe care le vei folosi
Pui BroilerPui Broiler
6
Puneți 1/3 cană de sucuri de copt din vasul de copt într-un castron și amestecați mascarpone și restul de 2 linguri de zahăr brun. Rearanjați fructele, tăiați părțile în sus, în vasul de copt pentru a forma un strat uniform, dacă este necesar, și lingurați amestecul de mascarpone peste fructe. Puneți zahărul cofetarilor într-o sită cu ochiuri fine și Cerneți peste fructe. Se fierbe gratin la 3 inci de la căldură până când zahărul cofetarilor este caramelizat, 1 până la 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr PudrăZahăr Pudră
Zahăr BrunZahăr Brun
MascarponeMascarpone
FructeFructe
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De CoptTava De Copt
SitaSita
BolBol
7
* Disponibil pe piețele italiene și în multe supermarketuri.
1
* Fructele pot fi coapte cu 2 ore înainte și răcite, neacoperite, apoi păstrate, acoperite cu folie, la temperatura camerei. Reîncălziți în cuptor înainte de a adăuga mascarpone și broiling.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MascarponeMascarpone
FructeFructe
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
CuptorCuptor
DificultateExpert
Gata În25 hrs
Porții6
Scor De Sănătate3
Revista