Goujonete de Cod cu sare și oțet de malț Aioli

Name: Goujonete de Cod cu sare și oțet de malț Aioli
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut 1 1/2 cană de ovăz (fie rapid, fie obișnuit); 35 creveți și cu vene Ulei de arahide sau canola, pentru prăjit; 2 kilograme file de cod fără piele; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 35 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 sticlă lager, rece, cum ar fi harpa; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de malț; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar condimente de fructe de mare, cum ar fi Old Bay

Goujonettes Cod cu sare și oțet de malț Aioli este un fără lactate și pescatarian rețetă cu 35 de porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 11g de grăsime, și un total de 173 calorii. Pentru 100 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați făină, sare kosher, file de cod și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 24%, ceea ce nu este atât de excelent. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Anghinare fripte cu oțet de malț Aioli, Cartofi prăjiți la grătar cu oțet de malț Aioli, și Pui prăjit cu porumb albastru cu oțet de malț Aioli.

Instrucțiuni

Umpleți friteuza cu ulei și încălziți la 375 de grade F. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Tăiați codul în benzi de 1 pe 3 inci, folosind un cuțit ascuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Combinați făina, condimentul cu fructe de mare, bicarbonatul de sodiu și un vârf de sare într-un castron mediu. Faceți o fântână în centru și turnați ușor berea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,3 Kg Creveți Medii, Cu Coadă, Fără Cochilie și Fără Vene

1 1/2 Cană De Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se amestecă până se combină. Lucrând în loturi, acoperiți peștele cu generozitate în aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Prăjiți peștele în loturi până se rumenesc și crocant, întorcând peștele pentru a vă asigura că se prăjesc uniform, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Transferați imediat pe prosoape de hârtie pentru a șterge excesul de ulei. Condimentează cu sare în timp ce peștele este încă foarte fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

(fie Fie Obișnuit)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Aranjați peștele pe o foaie de copt căptușită cu un suport de răcire și introduceți o scobitoare de cocktail în fiecare bucată. Țineți în cuptor până când este gata de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

100% Tequila Blanco

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Gumă De Mestecat Mentă

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Se servește cu o mică bucată de Aioli de sare și oțet de malț deasupra codului prăjit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Malț

Aioli

(fie Fie Obișnuit)

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Bateți împreună maioneza, oțetul, pătrunjelul și usturoiul într-un castron mediu până se combină. Se amestecă sarea, adăugând mai mult după gust, dacă este necesar. Rezervați până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Gumă De Mestecat Mentă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

1 1/2 cană de ovăz (fie rapid, fie obișnuit)35creveți și cu vene

Ulei de arahide sau canola, pentru prăjit 2kilograme

file de cod fără piele 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat fin 12 lingurițe de pudră de usturoi

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 35creveți și cu vene

Sare Kosher 1sticlă

lager, rece, cum ar fi harpa 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de malț 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

condimente de fructe de mare, cum ar fi Old Bay

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Caposaldo Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 10 dolari.