Gatiti cartea: Scallops cu Pea pur Aproxume si sunca

Name: Gatiti cartea: Scallops cu Pea pur Aproxume si sunca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre proaspătă sau congelată; 4 creveți și cu vene Un pic de ulei de măsline extravirgin sau de canola, pentru a servi; 1 mici cățel de usturoi, tocat fin; 1 lasă din 1 buchet mare de mentă, tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi canola sau ulei de măsline; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de floarea soarelui sau de arahide; 12 scoici de scafandru, curățate; 4 creveți și cu vene Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 4 mari felii subțiri de hârtie șuncă serrano sau prosciutto (sau 8 felii subțiri de slănină gătită); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat

Această rețetă face 4 porții cu 369 calorii, 11g de proteine, și 30g de grăsime fiecare. Dacă $1.52 pe portie se încadrează în bugetul dvs., gătiți cartea: scoici cu mazăre pur și șuncă ar putea fi un minunat fără gluten rețetă pentru a încerca. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Dacă aveți mazăre pentru bebeluși, scoici scafandri, ulei de măsline și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este destul de bun. Încercați Gatiti cartea: busuioc de cartofi pur Approbe, Gatiti Cartea: Piure De Cartofi De Usturoi Si Rozmarin, și Gatiti cartea: Budinca de gris de ciocolata cu piure de zmeura pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Mai întâi, faceți mazărea pur și simplu: gătiți mazărea în apă clocotită cu sare până se înmoaie, apoi scurgeți, rezervând apa de gătit și goliți mazărea într-un blender sau robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Puneți uleiul și usturoiul într-o tigaie mică și lăsați să sfârâie ușor abia un minut până când usturoiul începe să se coloreze. Se toarnă rapid în blender cu mazărea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați untul, menta și câte un vârf de sare și piper. Se amestecă într-un pur și simplu, adăugând puțin din lichidul de gătit, dacă este necesar, pentru a da o consistență similară cu cea a hummusului grosier. Gustați și reglați condimentul; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Resturi Proaspete

3 Căni De Provolone Sau Mozzarella Mărunțite Sau O Combinație A Celor 2

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Pentru a găti scoicile, puneți o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu-mare și adăugați uleiul. Rupeți șunca în bucăți mari și adăugați —o în tigaie, întorcând bucățile în ulei imediat ce încep să fie crocante-acest lucru ar trebui să dureze mai puțin de un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Mustar Preparat, Optional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați pe o farfurie caldă. Condimentează scoicile, adaugă-le în tigaie și gătește aproximativ un minut, până se rumenesc dedesubt. Întoarceți-le și gătiți un minut pe cealaltă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați imediat scoicile pe 4 farfurii calde, adăugând câteva resturi de șuncă la fiecare. Puneți o bucată bună de pea pur aproxume lângă scoici, stropiți cu puțin ulei extravirgin plus sucurile din tigaia de scoici și macinați peste puțin piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Mustar Preparat, Optional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți imediat.

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre proaspătă sau congelată 4creveți și cu vene

Un pic de ulei de măsline extravirgin sau de canola, pentru a servi 1mici

cățel de usturoi, tocat fin 1lasă

din 1 buchet mare de mentă, tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

canola sau ulei de măsline 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de floarea soarelui sau de arahide 12

scoici de scafandru, curățate 4creveți și cu vene

Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 4mari

felii subțiri de hârtie șuncă serrano sau prosciutto (sau 8 felii subțiri de slănină gătită)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Un vin pe care l-ați putea încerca este GEN5 Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.