Gatiti cartea: Gazpacho ar putea fi doar supa pe care il cautati. O porție conține 268 calorii, 5g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 49 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Vara. Mergeți la magazin și ridicați pâine, maioneză, roșii și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Încercați Gatiti cartea: Kimchi Gazpacho cu creveti, Gatiti cartea: Risotto Gazpacho cu creveti de usturoi, și Supa picantă de pepene galben este Gazpacho în cartea mea pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Curățați și tăiați fiecare cățel de usturoi în jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)
2
Scoateți lăstarul verde din interior dacă există unul. Umpleți o cratiță mică cu apă și adăugați usturoiul. Aduceți apa la fierbere. Când apa începe să fiarbă, ridicați usturoiul din apă și într-un castron cu apă cu gheață pentru a-l răci rapid. Repetați acest lucru de două ori, începând întotdeauna cu apă rece în cratiță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate, apoi în bucăți mari. Curățați castravetele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De Marar
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
4
Tăiați în jumătate, apoi în bucăți mari. Înjumătățiți ardeiul gras, apoi îndepărtați semințele și membrana albă. Se toacă ardeii, apoi se lasă deoparte împreună cu castravetele și ceapa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
Culese Crengute De Marar
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
5
Tăiați roșiile în pene mari și puneți-le în castron cu ceapa, castraveții și ardeii grași.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
Culese Crengute De Marar
2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
6
Adăugați pâinea, ruptă în bucăți, apoi turnați peste apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ 3/4 De Kilogram)
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
7
Procesați totul folosind un blender de mână sau folosiți un robot de bucătărie. Patați gazpacho-ul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gazpacho
Echipamente pe care le vei folosi
Imersiune Blender
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
8
Adăugați uleiul, oțetul și maioneza, apoi bateți sau amestecați supa până când este groasă și cremoasă. Se condimentează cu sare și piper. Se răcește la frigider înainte de servire (cel puțin 2 ore).
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ
4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
9
Serviți gazpacho în boluri de supă cu crutoane plus un strop suplimentar de ulei de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
Crutoane
(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat