Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 2 3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) boabe de piper negru; 1 inch baton de scorțișoară, rupt; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri semințe de coriandru; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) păstăi de cardamom verde; 0 (poate fi sau trece) Buzdugan; 0 (poate fi sau trece) nucșoară întreagă rasă; 1 chile roșu uscat

Garam Masalan este un fără gluten, primal și prietenos cu fodmap marinada. O porție conține 40 calorii, 2G de proteine, și 2G de grăsime. Această rețetă servește 7. Pentru $1.37 pe portie, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de frunze de dafin, păstăi de cardamom, chile și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Încercați garam masala , cum se face pudra punjabi garam masala acasă, Garam Masala, și Garam Masala pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați primele 8 ingrediente într-o tigaie medie la foc mediu-mare; gătiți 2 1/2 minute sau până când semințele de chimen încep să se rumenească, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Combinați amestecul de semințe de chimen, nucșoară și buzdugan într-o mașină de tocat condimente sau cafea; procesați până la măcinat fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Suplimentar Topping Bătut și Firimituri De Napolitană De Ciocolată, Opțional

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

Buzdugan

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

boabe de piper negru 1inch

baton de scorțișoară, rupt 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

semințe de coriandru 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

păstăi de cardamom verde 0(poate fi sau trece)

Buzdugan 0(poate fi sau trece)

nucșoară întreagă rasă 1

chile roșu uscat

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher). Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.

Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)

O senzație de gură proaspătă și rotundă, cu note fructate intense de nectarină, agrișă și pin, cu un finisaj luminos și curat. Un vin versatil de savurat cu alimente etnice picante, de la chinezi la indieni. De asemenea, minunat ca aperitiv.