Friptură la grătar și salată de piersici cu sos cremos de brânză albastră

Friptură la grătar și salată de piersici cu sos de brânză albastră cremoasă necesită aproximativ 3 ore și 30 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten, primară și דל פחמימות,ă servește 4 și costă $ 5.73 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 50g de grăsime, și un total de 626 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca un curs principal scump pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați busuiocul chiffonade, arpagic, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până smantana ai putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Mere Cu Smântână ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 58%, care este solid. Încercați Salată de piersici la grătar cu sos de brânză albastră, salată de legume și friptură la grătar cu brânză albastră și sos de arpagic, și Salată de legume la grătar cu sos de brânză albastră cremoasă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Se usucă friptura, se condimentează cu sare și piper și se pune într-o tigaie de sticlă superficială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă 2 căni de ulei de rozmarin peste friptură, se acoperă și se dă la frigider câteva ore. Întoarceți friptura ocazional pentru a acoperi ambele părți. Lăsați friptura să revină la temperatura camerei înainte de grătar. Rezervați 1/4 cană de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Așezați o tigaie cu grătar în creștere la foc moderat, până când este foarte fierbinte. Condimentați din nou friptura și grătați friptura aproximativ 5 minute pe parte pentru mediu rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Scoateți friptura pe o tăietură și lăsați să stea 10 minute înainte de a tăia felii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Ungeți carnea piersicilor cu uleiul de rozmarin rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Așezați partea tăiată cu fața în jos pe tigaia fierbinte pentru grătar timp de 3 minute. Întoarceți și grătați cealaltă parte doar 1 minut pentru a se înmuia.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Îndepărtați și feliați piersicile în pene. Aruncați verdeața și ierburile împreună și împărțiți-le între farfurii. Ventilați feliile de friptură și pene de piersici deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Verzii

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Stropiți pansamentul peste friptură și salată de piersici, garnisiți cu restul de 1/4 lire brânză albastră sfărâmată. Condimentează cu piper negru proaspăt crăpat și servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Pentru a pregăti uleiul de măsline infuzat cu rozmarin: ulei cald și rozmarin la foc mic într-o cratiță mică. Se lasă să se absoarbă timp de 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc și se răcește la temperatura camerei.

Bateți împreună 1/2 lire brânză albastră cu smântână, lămâie, oțet și cayenne până se omogenizează. Îndoiți arpagicul, acoperiți și răciți până când sunteți gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Placă De Tăiere

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

chiffonade basil 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză albastră mărunțită, plus 1/4 lire pentru garnitură 1pinch

Pinch piper cayenne 12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

arpagic proaspăt tocat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

verde mesclun (evitați radicchio)1

lămâie, sucată 5321 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin, divizat 2

piersici, înjumătățite și fără sâmburi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 3

crenguțe proaspete de rozmarin 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

New York benzi friptură 12 lingurițe de pudră de usturoi

tarhon tocat

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Tinga Rio Reserve Merlot cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.