Friptură la grătar cu cartofi prăjiți

Friptura la grătar cu cartofi prăjiți ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 713 calorii, 53G de proteine, și 44G de grăsime fiecare. Pentru $5.83 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Un amestec de usturoi, sare și piper, pătrunjel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Friptură la grătar din New York cu Salsan prăjit la foc și ciuperci la grătar și sparanghel, Friptură de fustă la grătar cu sos dulce de roșii prăjite și creveți prăjiți, fasole neagră și salată Orzo, și Friptură Bistro și cartofi prăjiți.
Instrucțiuni
Așezați friptura, 6 linguri. uleiul de măsline, usturoiul feliat și pătrunjelul într-o pungă de plastic resigilabilă și frecați ingredientele în friptură.
Se lasa la marinat 1 ora la temperatura camerei sau peste noapte la frigider.
Preîncălziți cuptorul la 232°.într-un castron mare, aruncați cartofii cu restul de 2 linguri. ulei de măsline și usturoi zdrobit; se condimentează cu sare și piper.
Întindeți cartofii pe o foaie de copt unsă cu ulei și prăjiți până se rumenesc și crocant, aproximativ 20 de minute, rotind ocazional cu o spatulă metalică.
Scoateți friptura din marinată, frecând orice bucăți de usturoi. Se condimentează cu sare și piper.
Încălziți o tigaie la grătar la foc mediu-mare. Când este fierbinte, periați cu ulei, adăugați friptură și gătiți timp de aproximativ 7 minute. Întoarceți și gătiți timp de 7 minute pe cealaltă parte pentru mediu-rar.
Transferați friptura pe o farfurie, cortul cu folie pentru a se încălzi și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
Feliați subțire friptura și serviți cu cartofi și o legumă verde.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Merlotul regizorului cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.
![Merlotul regizorului]()
Merlotul regizorului
Merlotul regizorului nostru din 2014 oferă lux și un palat rotund și plin. Parfumul său demonstrează fructe roșii și negre cu note de anason și lemn condimentat. Suculent la intrare, vinul se lărgește și devine catifelat pe gust, cu arome de prune, loganberry și cireș negru accentuate de note subtile de condimente de fasole espresso și vanilie prăjită. Taninurile medii susțin corpul acestui vin, oferind rafinament în finisajul său. Perechi frumos cu piept, cotlet de porc la grătar și linguine cu pesto.