Friptura de porc de porc cu glazură de jeleu de piper ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 6 și costă $6.7 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 128g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 1021 calorii. Un amestec de morcov, filete de porc, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Friptură de porc și varză de Bruxelles cu Ball ' s jelly Maker glazură dulce de jeleu de mere, Friptură de porc cu glazură asiatică, și Friptură de porc cu glazură de caise-Miso.
Instrucțiuni
1
Bateți împreună 1/2 linguriță de sare, vin și următoarele 4 ingrediente într-un vas puțin adânc. Adăugați încet 1 cană de ulei de măsline într-un jet subțire, amestecând constant.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Sare
Vin
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
2
Adăugați carne de porc, acoperiți și răciți cel puțin 1 oră sau până la 1 zi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Porc
3
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță medie la foc mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
4
Adăugați morcovul, ardeii grași și ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa începe să se rumenească, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras
Morcov
Ceapă
5
Adăugați chimen și restul de 3/4 linguriță sare; gatiti 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chimen
Sare
6
Adăugați jeleu de piper, stoc și oțet de orez. Se aduce la fierbere, se reduce focul la minim și se fierbe 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jeleu De Ardei
Oțet De Orez
Stoc
7
Ridicați căldura la mare, readuceți amestecul la fierbere și adăugați amidon de porumb dizolvat, amestecând până se omogenizează bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amidon De Porumb
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
8
Se ia de pe foc și se lasă deoparte.
9
Preîncălziți cuptorul la 35
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
10
Încălziți restul de 1/4 cană de ulei de măsline într-o tigaie pe plită la foc mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
Soba
11
Scoateți carnea de porc din marinată și condimentați cu condimente din carne Cajun. Coaceți carnea de porc în tigaie 3 minute pe fiecare parte și puneți-o în cuptor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Marinada
Carne
Carne De Porc
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
Tigaie
12
Coaceți până când temperatura internă ajunge la 150, aproximativ 20 până la 25 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
13
Scoateți din tigaie și puneți deoparte 5 minute înainte de feliere.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
14
Scurgeți orice exces de ulei din tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
15
Adăugați amestecul rezervat de jeleu de ardei la tigaie la foc mare, amestecând pentru a slăbi particulele de jos. Aduceți la fierbere și scoateți-l de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jeleu De Ardei
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
16
Feliați carnea de porc și aranjați pe farfurii de servire. Completați fiecare porție cu 1/4 cană glazură din tigaie.
Filetul de porc funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Alma De Los Andes Reserva Malbec cu un rating de 4, 7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.