Friptură de ochi cu coaste cu roșii-Caper Relish

Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 6 și costă 80 de cenți pe porție. O porție conține 116 calorii, 1g de proteine, și 11g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați coriandru, roșii coapte cu portocale și viță de vie, oregano și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 25%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Friptură prăjită cu unt de caper-hamsie, Scoici Prăjite În Tigaie Cu Salsa Proaspătă De Capere De Roșii, și Friptură prăjită cu gust de măsline.

Instrucțiuni

Așezați 1/4 linguriță sare grosieră și usturoi pe suprafața de lucru. Folosind partea plată a lamei cuțitului, zdrobiți usturoiul și sarea împreună până se formează pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Transferați pasta de usturoi într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați roșii portocalii și galbene, măsline, cilantro, 3 linguri de ulei de măsline, capere, suc de lămâie, ardei iute jalape și oregano uscat; aruncați gustul pentru a se amesteca bine. Condimentați gustul după gust cu sare și piper. Faceți înainte: poate fi pregătit cu 1 oră înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Roșie Galbenă

Oregano Uscat

Suc De Lămâie

Ulei De Măsline

1 Kg Tortillas De Maíz

Capere

Ardei Iute

Măsline

Portocaliu

Savurează

Lăsați să stea la temperatura camerei.

Presărați fripturi pe ambele părți cu chimen, 3/4 linguriță piper și 2 lingurițe sare grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

Piper

Friptură

Chimen

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline rămas în tigaie mare și grea la foc mare până când este foarte fierbinte, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați fripturi. Prăjiți fripturile până se rumenesc și fierte până la mediu-rare, 6 până la 7 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Transferați fripturile pe placa de tăiat și lăsați să se odihnească 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Feliați subțire fripturile în cruce. Suprapuneți felii pe plăci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Serviți cu gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Savurează

Echipamente

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere drenate 2Bucăți de caramele Heath Bar

sare kosher grosieră, divizată 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

coriandru proaspăt tocat 1

cățel de usturoi, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

ardei iute murat tocat mărunt jalape 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin, divizat 1Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat, sfărâmat 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

măsline umplute cu pimiento tocate grosier 5inch

fripturi groase cu ochi de coastă (fiecare aproximativ 1 kilogram)3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii coapte cu viță de vie portocalie și galbenă, tăiate în cuburi de 1/3 inch

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. GEN5 Merlot cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.