Friptură de duminică cu sos de ciuperci

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de duminică cu sos de ciuperci. Această rețetă servește 4. Pentru 6,94 USD per porție, această rețetă acoperă 46% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 108 g de proteine, 30 g de grăsimi și un total de 759 de calorii. Această rețetă este pe placul a 51 de bucătari și bucătari. Un amestec de friptură rotundă de carne de vită, ciuperci cremini, bulion de vită și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează în jur de 3 ore și 5 minute. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară. Cu un scor de 98%, acest fel de mâncare este remarcabil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și friptura de duminică la oală cu sos de ciuperci, friptura la oală cu sos de ciuperci și friptura la oală cu sos de ciuperci.
Instrucțiuni
Vezi cum se prepară această rețetă.
Preîncălziți cuptorul la 325 de grade F.
Uscați carnea cu prosoape de hârtie și asezonați bine pe toate părțile cu sare și piper.
Încinge uleiul într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare, adaugă friptura și rumenește toate părțile, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Transferați carnea pe o farfurie și adăugați ciupercile. Asezonați cu sare și piper și gătiți, amestecând din când în când, până se rumenesc și începe să elibereze lichid, aproximativ 5 minute.
Adăugați ceapa și bulionul și amestecați până se omogenizează. Cuibărește friptura în legume, adăugând orice sucuri pe care le-a eliberat în oală.
Adăugați bulionul de vită, aduceți la fiert, acoperiți și transferați la cuptor pentru a se prăji timp de 2 1/2 ore.
Scoateți capacul, răsturnați cu grijă carnea și continuați să gătiți timp de 30 de minute; carnea trebuie să fie fragedă la furculiță și lichidul redus.
Scoateți oala din cuptor, transferați carnea pe o masă de tăiat și cortul cu folie pentru a o menține caldă.
Lăsați ciupercile și ceapa să stea câteva minute nederanjate pentru a permite o parte din grăsimea de vită să se ridice la suprafață. Cu o lingură mare, îndepărtați excesul de grăsime și aruncați-l. Cu o oală, adăugați aproximativ 1 1/2 cană de ciuperci și ceapă cu puțin lichid de gătit în vasul unui blender sau robot de bucătărie. Pasează amestecul cu grijă până când este foarte omogen.
Turnați piureul înapoi în oală și amestecați foarte bine până se omogenizează; gustați și ajustați condimentele.
Pentru a servi, feliați friptura în oală și aranjați-le pe un platou de servire.
Stropiți deasupra niște sos de ciuperci și treceți sosul suplimentar la masă.