Friptură de bizon Ribeye cu unt cu cartofi crocanți

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de bizon Ribeye cu unt cu cartofi crocanți. Această rețetă servește 2. Pentru $7.86 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 24g de proteine, 46G de grăsime, și un total de 636 calorii. 80 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, cartofi fingerling, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de arahide, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți Cu Caramel De Arahide Sărate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 24 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Friptură De Bizon La Grătar, Friptură De Flanc Cu Unt, și Zimbri Ribeye Kebab.

Instrucțiuni

Condimentați friptura Liberal pe toate părțile cu sare și piper. Setați pe suportul de sârmă setat într-o foaie de copt cu ramă și puneți-l în frigider neacoperit peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Între timp, puneți cartofii într-o oală medie, acoperiți cu apă, condimentați cu sare și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți la foc mic și gătiți până se înmoaie, aproximativ 10 minute în total. Între timp, scoateți frunzele din 1 crenguță de rozmarin și 1 crenguță de cimbru și tocați mărunt. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți cartofii și lăsați-i deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Tăiați fiecare cartof pe jumătate pe lungime. Cartofii pot fi gătiți în această etapă cu până la o zi în avans și depozitați într-un recipient sigilat la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Încălziți uleiul într-o tigaie din fontă cu fundul greu de 12 inci, la foc mare, până când abia începe să fumeze. Adăugați cu grijă friptura și gătiți, răsturnând frecvent, până când începe să se dezvolte o crustă maro auriu pal, aproximativ 4 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Reduceți căldura la mediu.

Adăugați 3 linguri de unt, usturoi, crenguțe întregi de rozmarin și crenguțe întregi de cimbru în tigaie și continuați să gătiți, răsturnând friptura ocazional și ungând orice pete ușoare cu unt spumant. Pentru a unge, înclinați ușor tigaia, astfel încât untul să se adune prin mâner. Folosiți o lingură pentru a ridica untul și turnați-l peste friptură, vizând pete luminoase. Continuați să răsturnați și să bateți până când un termometru de citire instantaneu introdus în partea cea mai groasă a părții laterale a filetului înregistrează 115 până la 120 de euro F pentru mediu rar sau 125 de euro F pentru mediu, 6 până la 8 minute în total. Transferați imediat friptura într-o grătar așezată într-o foaie de copt cu margini și așezați deasupra crenguțe de ierburi și usturoi. Lăsați friptura să se odihnească descoperită în timp ce gătiți cartofii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Creveți Sotați, Decojiți

Întoarceți tigaia la foc mediu-mare și adăugați untul de lingură rămas. Când spumarea dispare, adăugați cartofi, tăiați în jos. Gatiti, scuturand tigaia ocazional, pana cand cartofii devin maro auriu si crocanti, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați rozmarin tocat și cimbru, condimentați cu sare și piper și aruncați pentru a acoperi cartofii. Gatiti, aruncand si amestecand, pana cand parfumati, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Transferați cartofii într-un platou de servire cu o lingură cu fante, lăsând în urmă excesul de grăsime. Creșteți căldura la mare până când grăsimea rămasă fumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi