Frigarui de friptură cu sos de scufundare Scallion

Frigarui de friptură cu sos de scufundare Scallion este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 49G de proteine, 52G de grăsime, și un total de 707 calorii. Pentru $6.8 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca fel principal. Un amestec de ardei iute Thailandezi, sos de pește, lapte de cocos și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Epicurious. Acesta va fi un hit la dvs Super Bowl eveniment. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 77%. Încercați Frigarui de friptură cu sos de scufundare Scallion, Frigarui De Friptură Cu Flanc De Lămâie Cu Sos De Lămâie, și Clătite de Scallion cu sos de scufundare cu ghimbir pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pur și simplu toate ingredientele, cu excepția fripturii într-un blenderor într-un robot de bucătărie până la omogenizare.Tăiați fâșia de grăsime (uneori numită capac de grăsime) din carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Tăiați grăsimea în cuburi de 1/4"-1 / 2"; Tăiați carnea în cuburi de aproximativ 1".

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Așezați grăsimea și carnea într-o cantitate marecastron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați marinada și aruncați pentru a acoperi;acoperiți și răciți peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Îndepărtați grăsimea și carnea din marinată,îndepărtând excesul. Înfiletați frigarui, alternând carnea cu grăsimea, astfel încât bucățile să se atingă, dar să nu fie presate strâns împreună (ceea ce ar încetini gătitul). Lăsați cel puțin1 " de spațiu la capetele frigăruilorpentru o întoarcere ușoară. Aruncați marinada; economisiți excesul de grăsime pentru ungerea lichidului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Combinați toate ingredientele într-un castron mare chiar înainteîncepeți grătarul; amestecați ocazional.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Coaceți orice grăsime rezervată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne Măcinată

Transferați într-o cratiță mică.Gatiti la foc mediu-mic pana lagrăsimea este încălzită, aproximativ 3 minute (grăsimea nu se va topi complet).

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați toateingrediente și gătiți până când sunt încălzite; păstrați cald.

Construiți un foc mediu într-un grătar de cărbune sau încălziți un grătar cu gaz la mediu-înalt.Frigarui la grătar, periat cu sos de basting și întors la fiecare 2 minute, timp de 10 minute. Opriți ungerea și gătiți,întorcându-vă la fiecare 2 minute, până când se rumenescîn jurul marginilor și fierte,încă aproximativ 6 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Fulgi De Legume

Serviți cusos de scufundare de Calion pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos de pește (cum ar fi nuoc Nam sau Nam pla)1

1 1/2 " bucată de ghimbir, decojită 2

cuișoare de usturoi, zdrobite 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de struguri 2

tulpini de lemongrass, doar treimea inferioară, straturi exterioare dure îndepărtate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

zahăr de palmier sau zahăr brun deschis (ambalat)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tri-tip, friptură cu capac de filet superior sau ochi de coastă, capac de grăsime lăsat pe 15

scallions, felii foarte subțiri 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

semințe de susan prăjite 4

ardei iute Thailandezi roșii sau verzi, cu tulpină 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de lapte de nucă de cocos neîndulcit 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet chinkiang (negru)

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Flora Springs Napa Valley Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.