File de somon ars cu Pilaf Orzo
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați fileuri de somon arse cu Orzo Pilaf. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 40g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 437 calorii. Pentru $4.4 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați orzo, suc de lămâie, mărar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ File de somon ars cu Bulgur, File De Somon Atlantic Ars, și File de somon ars cu Edamame Succotash.
Instrucțiuni
Încălziți o cratiță medie la foc mediu-mare.
Adăugați 2 lingurițe de ulei; vârtej.
Adăugați orzo; saut 2 minute sau până la prăjit.
Adăugați stoc și 1/4 linguriță sare; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 15 minute. Se amestecă ardeii grași, mărarul, sucul și măslinele; păstrați cald.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați restul de 1 lingură de ulei în tigaie; se învârte.
Presărați peștele cu restul de 1/4 linguriță sare și piper negru. Gatiti 3 minute pe fiecare parte sau pana la gradul dorit de coacere.
Se servește cu amestec de orzo.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.
![Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay
Nozzole le Bruniche este o expresie elegantă și distinctivă a soiului Chardonnay, cu un buchet curat și parfumat de fructe albe și tropicale compensate de ușoare nuanțe de pâine prăjită. Pe cerul gurii, acesta arată un echilibru superb de maturitate a fructelor subliniată de o aciditate proaspătă și structura corpului mediu, cu o impresie de ansamblu de complexitate delicată. Acestea se repetă în finisajul curat, persistent, care se termină pe o notă subtilă prăjită.