File de carne de vită Bourguignon

Filetul de vită Bourguignon ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 6,58 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 53G de grăsime, și un total de 707 calorii. Dacă aveți la îndemână slănină, file de vită, ciuperci și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. 5 persoane au fost impresionate de această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Cu o lingură scor de 65%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Carne de vită bourguignon (B. B. F. bourguignon / B. B. F. la bourguignonne / carne de vită Burgundia), Ziua filetului: file de carne de vită carbonizată cu sos de porumb Chile, și Carne De Vită Bourguignon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cu un cuțit ascuțit, tăiați filetul transversal în felii groase de 1 inch. Sare și piperează fileurile pe ambele părți. Într-o tigaie mare, cu fund greu, la foc mediu-mare, sotati feliile de vita in loturi cu 2 pana la 3 linguri de ulei pana se rumenesc la exterior si foarte rar in interior, aproximativ 2 pana la 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți fileurile din tigaie și puneți-le deoparte pe un platou.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

În aceeași tigaie, sotati slanina la foc mediu-mic timp de 5 minute, pana se rumeneste si crocant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți slănina și puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Scurgeți toată grăsimea, cu excepția a 2 linguri, din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Deglazați tigaia cu vinul roșu și gătiți la foc mare timp de 1 minut, răzuind fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Leuștean Pudră

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați bulionul de vită, pasta de roșii, cimbru, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Aduceți la fierbere și gătiți neacoperit la foc mediu-mare timp de 10 minute. Strecurați sosul și readuceți-l în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Carne De Vită

8 (U-12) Creveți

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 Cesti Catei De Usturoi

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa și morcovii și fierbeți neacoperit timp de 20 până la 30 de minute, până când sosul este redus și legumele sunt fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Cu o furculiță mash 2 linguri de unt si faina intr-o pasta si amestecati-l ușor în sos. Se fierbe timp de 2 minute pentru a se îngroșa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Lorann Bucătărie Profesională®

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Între timp, sotati ciupercile separat în 1 lingură de unt și 1 lingură de ulei timp de aproximativ 10 minute, până se rumenesc și se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Adăugați filetul de felii de vită, ciupercile și slănina în tigaie cu legumele și sosul. Acoperiți și reîncălziți ușor timp de 5 până la 10 minute. Nu gătiți prea mult. Condimentați, după gust și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Vita