Această rețetă servește 4 și costă 85 de cenți pe porție. O porție conține 230 calorii, 11g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă de la Serious Eats are 18 fani. Un amestec de vin de orez shaoxing, boabe de piper Sichuan prăjite și măcinate, sos de stridii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este extraordinar. Încercați Ficat picant și ceapă prăjită, Ficat prăjit și ceapă cu sos de stridii, și Zucchini Și Ceapă Prăjite pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Se usucă ficatul și se taie în benzi de 1/4 inch.
2
Încălziți un wok la foc mare și rotiți în 2 linguri de ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măsline, Tăiate în Sferturi
Echipamente pe care le vei folosi
Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit
3
Adăugați ceapa și amestecați până se rumenesc și se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Felii Subțiri De Curcan Gătit, Mărunțit
4
Adăugați restul de ulei și ardeii iute roșii uscați, dacă utilizați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Iute Roșu Uscat
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Măsline, Tăiate în Sferturi
5
Se adaugă ficatul și se prăjește la foc mare până când exteriorul se rumeneste ușor, dar centrul este încă rar, aproximativ 30 până la 40 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ficat
6
Adăugați sosul și amestecați timp de 10 până la 20 de secunde mai mult, având grijă să păstrați interiorul roz. Opriți focul și adăugați suspensia de amidon de porumb, amestecând rapid pentru a preveni aglomerarea nămolului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
7
Adăugați ceapa verde și boabele de piper, dacă folosiți, pentru a garnisi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ghimbir întreg, Zdrobit
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru