Eglefin copt cu spanac și roșii

Eglefinul copt cu spanac și roșii ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 24g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 179 calorii. Pentru $4.2 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Allrecipes are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Dacă aveți la îndemână conserve de roșii, file de eglefin, amidon de porumb și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 80%, care este solid. Rețete similare includ Eglefin copt cu spanac și roșii, Ouă coapte cu spanac și roșii, și Ouă coapte cu spanac și roșii.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C). Ungeți ușor o caserolă de 2 litri sau un vas de copt suficient de mare pentru a ține fileurile de eglefin într-un singur strat.
Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie la foc mediu și gătiți feliile de ceapă, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă spanacul și nucșoara și se gătește aproximativ 3 minute.
Aranjați fileurile de eglefin în vasul de copt. Lingurați porții egale din amestecul de spanac între fileuri. Lingurați roșiile scurse în jurul fileurilor și presărați cimbru, tarhon și sare.
Coaceți, neacoperit, timp de 20 până la 25 de minute sau până când peștele se fulgi ușor cu o furculiță.
În timp ce peștele se coace, faceți sosul. Dacă este necesar, adăugați suficientă apă la lichidul de roșii rezervat pentru a face 1 cană. În tigaie, topiți restul de 1 lingură de unt la foc mediu. Se amestecă ceapa tocată și se gătește până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați 3/4 cană de suc de roșii în ceapă. Aduceți amestecul la fierbere.
Bateți amidonul de porumb în restul de 1/4 cană de suc, apoi adăugați-l în tigaie. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând, până când sosul se îngroașă ușor.
Se toarnă sosul peste fileurile coapte și se servește.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Haddock funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca St. Michael-Eppan furie Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.
![Sfântul Mihail-Eppan Furia Pinot Grigio]()
Sfântul Mihail-Eppan Furia Pinot Grigio
În funcție de sol și microclimat, Pinot gris variază de la un simplu vin de zi cu zi până la creșteri absolute de vârf. Podgoriile calde, expuse la soare ale locurilor Anger, cu solurile lor argiloase de pietriș de calcar, sunt un exemplu de manual. Anger Alto Adige Pinot Grigio are o structură nobilă, un echilibru frumos și o aciditate fină – ceea ce îl face o plăcere absolută de băut. Albul puternic se potrivește bine cu ciorba de pește și pește, pieptul de bibilică sau fileul de vițel.