Duminică Brunch: Hangtown Fry

Name: Duminică Brunch: Hangtown Fry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 benzi 1-1/2 cani de brânză cheddar triplă mărunțită KRAFT® cu un strop de PHILADELPHIA®, împărțită; 1 1 lingură de oregano uscat 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 2 creveți și cu vene roșii cherry feliate (garnitură opțională); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare); 1 ou, bătut; 4 ouă, bătute; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley făină universală; 2 creveți și cu vene sare kosher și piper negru crăpat; 6 stridii, shucked; 1 ceapa rosie, tocata marunt; 2 creveți și cu vene scallions feliate (garnitură opțională)

Duminică Brunch: Hangtown Fry ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 498 calorii, 23g de proteine, și 35g de grăsime. Această rețetă servește 2. Pentru $2.77 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, făină, stridii și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este bun. Încercați Brunch De Duminică: Muesli, Ouă De Brunch De Duminică, și Duminică Brunch Caserola pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înveliți fiecare stridie în făină, apoi ou, apoi făină de porumb și rezervați până când este gata de utilizare. Prăjiți slănina la foc mediu într-o tigaie mare până când slănina este complet gătită și rumenită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți și scurgeți pe un prosop de hârtie și, odată suficient de răcit pentru a fi manevrat, tocați grosier.

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Adăugați stridii pâine la grăsimea de slănină rămasă în tigaie și gătiți până când stridiile sunt doar ferme și făina de porumb începe să se rumenească, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți stridiile din tigaie și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ceapa la ceea ce a mai rămas din ulei în tigaie (adăugând ulei vegetal suplimentar, dacă este necesar) și gătiți până la moale, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți tigaia de pe foc și ștergeți cu grijă cu un prosop de hârtie sau spălați-o complet și puneți-o din nou pe foc. Topiți untul la foc mediu și condimentați oul bătut cu un vârf de sare și piper. Odată ce bulele s-au potolit, adăugați ou bătut, tigaie învârtită, astfel încât oul să acopere întregul fund. Când ou a stabilit, dar este încă un pic umed pe partea de sus, glisați ușor pe un vas mare sau platou. Împrăștiați slănină, ceapă și stridii pe o parte a omletei și pliați ușor cealaltă jumătate a omletei peste umplutură. Împrăștiați cu scallions și serviți cu pâine prăjită cu unt și Bloody Marys.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă