Cârnați italieni și Risotto de ciuperci sălbatice

Name: Cârnați italieni și Risotto de ciuperci sălbatice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 369 ardei habenero cupe arborio orez sau alt orez cu bob mediu (aproximativ; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Asiago proaspăt rasă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1 băț) unt; 1 Oreos dublu umplut cimbru proaspăt tocat; 4 căței de usturoi, tocați; 454 ardei habenero Cârnați dulci italieni, îndepărtați carcasele, sfărâmați în bucăți de 1/2 inch; 1 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui sau bulion de pui conservat cu conținut scăzut de sare; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Madeira; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tocata; 1 Oreos dublu umplut oregano proaspăt tocat; 227 ardei habenero ciuperci portobello, cu tulpină, branhii întunecate răzuite, capace tăiate cubulețe; 283 ardei habenero ciuperci shiitake proaspete, cu tulpină, tăiate cubulețe

Nevoie de o curs principal fără gluten? Cârnați italieni și Risotto de ciuperci sălbatice ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 21g de proteine, 38g de grăsime, și un total de 635 calorii. Pentru $ 4.65 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați madeira, căței de usturoi, cârnați și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Risotto Italian de cârnați și ciuperci, Cârnați italieni, ardei roșu și Risotto de ciuperci, și Risotto De Ciuperci Sălbatice.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Se adauga carnat si saut pana se rumeneste, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Adăugați toate ciupercile, cimbru, oregano și saut până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați 1/2 cană Madeira; se fierbe până aproape absorbit, aproximativ 1 minut. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

Aduceți stocul la foc mic într-o cratiță mare; se ia de pe foc și se acoperă pentru a se menține fierbinte. Topiți untul într-o oală mare grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se adauga ceapa si usturoiul si saut pana cand ceapa devine translucida, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orez; se amestecă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați 1 cană Madeira rămasă; se fierbe până se absoarbe, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

Adăugați 1 cană de bulion fierbinte; fierbeți până aproape absorbit, amestecând des, aproximativ 3 minute. Continuați să gătiți până când orezul este doar fraged și amestecul este cremos, adăugând mai mult stoc prin pahare, amestecând des și permițând absorbția majorității stocului înainte de a adăuga mai mult, aproximativ 25 de minute. Se amestecă amestecul de cârnați. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți