Curry Spaghete-Squash-și-năut toasturi
Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 48 calorii, 1g de proteine, și 3G de grăsime per portie. Această rețetă servește 30. Pentru 22 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de coajă de portocală, apă, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor este bun. Încercați Curry Spaghete-Squash-și-năut toasturi, Sănătos Curry Spaghete Squash, și Curry Umplute Spaghete Squash pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Așezați dovleceii tăiați în jumătate cu partea în sus pe o foaie de copt și ungeți-o cu 2 linguri de ulei de măsline. Condimentează cu sare și piper negru. Prăjiți dovleceii de spaghete aproximativ 45 de minute, până când carnea este fragedă și ușor rumenită în pete.
Se lasă să se răcească ușor.
Între timp, într-o tigaie mare, încălziți restul de 1/4 cană de ulei de măsline.
Adăugați ceapa tocată și morcovul și gătiți la foc moderat, amestecând, până când sunt doar înmuiate, aproximativ 5 minute.
Adăugați coriandrul, chimenul, ardeiul roșu zdrobit, coaja de portocală rasă și pasta de curry și gătiți, amestecând, până la parfum, aproximativ 1 minut.
Adăugați năutul scurs și apa și fierbeți până când legumele sunt foarte fragede și lichidul s-a evaporat, aproximativ 5 minute.
Folosind o furculiță, greblați dovlecelul în șuvițe; ar trebui să aveți aproximativ 2 1/2 căni de dovlecel.
Adăugați coriandrul tocat și dovlecelul în curry și condimentați cu sare.
Serviți dovleceii curry peste pâine țărănească la grătar, garnisită cu semințe de dovleac prăjite.