Curcan-Parmezan Vegetal
Turcia - parmezanul vegetal ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 27G de grăsime, și un total de 490 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,59 USD pe porție. Dacă aveți tăieturi de curcan, busuioc, făină și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 35 minute. Cu o lingură scor de 63%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Parmezan Vegetal, Parmezan Legume Tian, și Parmezan Sote De Legume pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul. Condimentează vinetele și dovleceii cu sare.
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mediu-mare.
Adăugați vinetele într-un singur strat și gătiți până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Transferați pe prosoape de hârtie.
Adăugați încă 1 lingură de ulei de măsline, apoi repetați cu dovlecelul.
Condimentați curcanul cu sare și dragați ușor în făină.
Încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline în tigaie, apoi adăugați curcanul și gătiți până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Transferați pe o farfurie.
Încălziți 1 lingură de unt în tigaie.
Adăugați roșiile; când sfârâie, adăugați vinul și aduceți la fierbere.
Adăugați 1/4 linguriță de sare. Întoarceți curcanul în tigaie; aranjați vinetele, dovleceii și busuiocul pe cotlete și lingurați roșiile deasupra. Se acoperă cu mozzarella și parmezanul.
Tăiați restul de 1 lingură de unt în bucăți și adăugați în tigaie. Se fierbe până când curcanul este gătit, aproximativ 3 minute.
Transferați la broiler; gătiți aproximativ 1 minut.
Fotografie de Antonis Achilleos