Curcan Frecat Cu Condimente

Name: Curcan Frecat Cu Condimente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 morcovi, tocați grosier; 2 (mequite, hickory sau arin) coaste de țelină, tocate grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 smalls ceapă, tocată grosier; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham piper negru crăpat grosolan; 1 Ceapa galbena medie, tocata Umplutură de pâine de secară cu cârnați, mere și slănină; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze de salvie uscate sfărâmate; 12 puțin dovlecel tocat Sare și piper proaspăt măcinat; 1 parmezan ras 1 mix pentru prăjitură cu ciocolată cumpărat din magazin, cum ar fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, copt conform instrucțiunilor de pe cutie; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham paprika dulce; 8 kilograme Turcia, clătită și uscată; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Stoc bogat de curcan, stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, 2 linguri topite; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de orz alb perlat

Curcanul frecat de condimente ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.36 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 109G de proteine, 35g de grăsime, și un total de 827 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de sare kosher, piper grosier crăpat, stoc bogat de curcan și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este destul de bun. Încercați Curcan Frecat Cu Condimente, Curcan fript cu condimente, și Curcan frecat cu condimente cu sos de coniac pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, combinați sarea kosher cu salvie, piper negru, boia și zahăr. Puneți curcanul într-o tigaie mare și frecați-l cu amestecul de condimente în interior și în exterior; la frigider cel puțin 12 ore sau până la 24 de ore. Întoarceți curcanul la temperatura camerei înainte de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Preîncălziți cuptorul la 47

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Umpleți cavitatea corpului curcanului și clapeta pielii din partea superioară a sânului cu pâinea de secară umplută cu cârnați, mere și slănină, ambalând-o lejer.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De Secară

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Ungeți curcanul peste tot cu untul topit și prăjiți aproximativ 30 de minute, sau până când pielea devine maro aurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Împrăștiați ceapa, țelina și morcovii în jurul curcanului, adăugați apa în tigaie și acoperiți pieptul liber cu folie. Coborâți temperatura cuptorului la 325 și prăjiți curcanul cu aproximativ 3 1/2 ore mai mult sau până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a coapsei înregistrează 165; scoateți folia pentru ultimele 15 minute de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Transferați curcanul pe o placă de sculptură, acoperiți ușor cu folie și lăsați să se odihnească cel puțin 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Turnați sucurile de tigaie într-o cratiță medie și îndepărtați grăsimea de pe suprafață. Puneți tigaia peste 2 arzătoare și gătiți legumele la foc moderat, amestecând frecvent, până devin aurii, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Orz Alb Perlat

Adăugați restul de 4 linguri de unt și făina și gătiți, amestecând frecvent, până când legumele sunt acoperite cu amestecul de făină și rumenite ușor, aproximativ 2 minute. Se amestecă jumătate din stocul bogat de curcan și se gătește, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei, până când sosul este ușor îngroșat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turcia Stoc

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Strecurați sosul în sucurile de tigaie din cratiță, apăsând pe legume; aruncați legumele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați restul de curcan în sos și gătiți la foc moderat până se îngroașă și se reduce la 4 căni, aproximativ 25 de minute. Se condimentează cu sare și piper și se transferă într-o barcă mare cu sos. Sculptați curcanul, aranjați pe un platou și serviți cu umplutura și sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate