Cuier friptură cu sos de usturoi verde

Name: Cuier friptură cu sos de usturoi verde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (iarnă) unt, divizat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) dressing lamaie piper; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri usturoi verde tocat * sau ceapă verde; 1 (poate fi sau trece) sare kosher, divizată; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bulion de carne de vită cu sodiu redus; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 1 (poate fi sau trece) piper, împărțit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) oțet de sherry; 2 fripturi de umeraș sau 1 friptură de fustă (1 1/2 lbs. total)

Hanger Steak cu sos verde-usturoi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $3.45 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 380 calorii, 24g de proteine, și 28G de grăsime fiecare. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Dacă aveți la îndemână sare kosher, bulion de vită, usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Friptură de umeraș la grătar cu sos de boabe de piper verde Brandy, Sos ușor de friptură cu friptură cu cuier ars, și Usturoi la grătar și friptură de umeraș marinată cu ierburi.

Instrucțiuni

Presărați fripturi cu 1/4 linguriță. fiecare sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați fripturi și gătiți, rotind o dată, până la mediu-rar, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Transferați pe o tăietură; cort cu folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Reduceți căldura la mediu și adăugați 1 lingură. unt la tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați usturoi verde și usturoi și amestecați până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Se toarnă bulion, vin și oțet și se gătește, amestecând pentru a elibera bucăți rumenite, până se reduce cu două treimi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se ia de pe foc și se amestecă untul rămas. Se condimentează cu 1/4 linguriță rămasă. fiecare sare și piper și se servește cu friptură feliată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură Feliată

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

* Cumpărați usturoi verde (recoltat înainte ca bulbul să fie matur) la piețele fermierilor și la băcăniile asiatice primăvara și începutul verii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Placă De Tăiere

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Ingrediente

Porții:

3(iarnă)

unt, divizat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

dressing lamaie piper 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

usturoi verde tocat * sau ceapă verde 1(poate fi sau trece)

sare kosher, divizată 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de carne de vită cu sodiu redus 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1(poate fi sau trece)

piper, împărțit 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

oțet de sherry 2

fripturi de umeraș sau 1 friptură de fustă (1 1/2 lbs. total)

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca La Jota Howell Mountain Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.