Crying Tiger (friptură la grătar în stil thailandez cu sos uscat de Chili)

Name: Crying Tiger (friptură la grătar în stil thailandez cu sos uscat de Chili)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 1 parmezan ras zahăr brun deschis sau închis; 1 parmezan ras sos de stridii; 2 roșii de prune; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham sos de soia închis; 1 kilograme rib eye sau New York strip steaks, cu grosimea de aproximativ 1 1/2 inci (aproximativ fiecare); 1 parmezan ras ulei vegetal simplu

Rețeta Crying Tiger (friptură la grătar în stil thailandez cu sos uscat de Chili) ar putea satisface pofta ta americană în jur 30 minute. Acest fel principal are 762 calorii, 70g de proteine, și 52G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $7.8 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. 318 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, sos de stridii, sos de soia și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul brun deschis, puteți urma acest fel principal cu Tarta de caise cu zahar brun si scortisoara ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și prietenos cu fodmap dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Fripturi la grătar cu sos de scufundare de roșii prăjite (tigru plâns sau Suea Rong Hai Kap Jaeo ma-Khuea Thet) din ' mâncare thailandeză simplă, Crying Tiger Steak, și Sos de Chili, Lime și coriandru în stil thailandez.

Instrucțiuni

Se amestecă împreună sosul de soia, sosul de stridii, zahărul brun și uleiul vegetal într-un bol mediu de amestecare. Înveliți fripturile cu amestecul de sos de soia și lăsați-le să se marineze în timp ce lucrați la sosul de scufundare. (Vezi rețeta înrudită aici).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Sos De Stridii

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Curățați și curățați roșiile. Se toacă fin pulpa și se adaugă în sosul preparat de chili uscat (Jaew); pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Ardei Iute Uscat

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, se toarnă și se întinde cărbunii uniform pe întreaga suprafață a grătarului de cărbune. Setați grătarul de gătit în poziție, acoperiți branhia și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Alternativ, setați toate arzătoarele pe un grătar cu gaz la foc mare. Curățați și ungeți grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Arbol

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Grătați fripturile, rotind frecvent, până când se ajunge la coacerea dorită (se recomandă mediu-rar—fripturile trebuie să înregistreze 125 km F pe un termometru de citire instantanee atunci când sunt scoase din grătar).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Se scoate de pe grătar și se lasă să se odihnească 5 minute. (Vezi importanța odihnei cărnii).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Tăiați fripturile în felii de 1/4 inch și serviți cu sosul de scufundare. Orezul cald lipicios pe lateral este foarte recomandat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Orez Lipicios

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

zahăr brun deschis sau închis 1parmezan ras

sos de stridii 2

roșii de prune 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

sos de soia închis 1kilograme

rib eye sau New York strip steaks, cu grosimea de aproximativ 1 1/2 inci (aproximativ fiecare)1parmezan ras

ulei vegetal simplu

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Wild & Wilder Exhibiționistul Merlot cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.