Creveți și crupe din bucătăria Lee Bros. Charleston

Creveți și crupe din 'Lee Bros.Charleston bucătărie ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $3.8 pe portie. O porție conține 302 calorii, 34G de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. 84 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați creveți fără coajă, hominy charleston, roșii coapte cu viță de vie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Charleston Hominy din bucătăria Lee Bros. Charleston, Cocktailul Hugo din bucătăria Lee Bros. Charleston, și Brânza lui Henry s-a răspândit din bucătăria Lee Bros. Charleston.

Instrucțiuni

Curățați și devein creveții, rezervând creveții într-un castron și cojile într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați 2 căni de apă, frunza de dafin, 1/2 linguriță sare kosher, 1/4 linguriță de zahăr și cayenne în cratița cu coji. Cu o lingură, tamponați cojile sub suprafața apei, acoperiți și aduceți la foc mic la foc mare. Descoperiți, întoarceți focul la mediu scăzut și lăsați bulionul de creveți să fiarbă până se reduce la jumătate, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Creveți

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Grăsime De Porc înapoi

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

(recomandat: Sos A1)

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Între timp, cu un cuțit ascuțit, feliați creveții pe jumătate pe lungime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Puneți roșiile într-un blender sau robot de bucătărie și adăugați oțetul, 1/2 linguriță sare și restul de 1/2 linguriță zahăr. Procesați până la un pur și simplu pur, apoi strecurați printr-o sită fină, apăsând pielea și semințele pentru a extrage cât mai mult suc posibil. Aruncați pielea și semințele. Ar trebui să aveți 1 1/2 căni de roșii pur apokroume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Împrăștiați slănina într-o tigaie mare de saut la foc mediu-mare și gătiți, amestecând ocazional, până când slănina se rumeneste ademenitor și și-a făcut grăsimea, aproximativ 8 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați slănina pe o farfurie mică căptușită cu un prosop de hârtie și gătiți creveții în grăsimea de slănină în loturi, având grijă să nu înghesuiți tigaia și amestecând ocazional, doar până când s-au încolăcit în Tirbușoane și au devenit roz, aproximativ 2 minute; rezervați pe o farfurie. Strângeți jumătate de lămâie peste creveți și presărați cu 2 vârfuri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Strecurați stocul de creveți în tigaia saut-ul, aruncând solidele și amestecați cu o lingură de lemn pentru a ridica bucățile gustoase rumenite din partea de jos a tigaiei. Când stocul se fierbe, scoateți 2 linguri și apoi amestecați-le în făină cu o furculiță într-un castron mic pentru a face o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați roșiile pur și usturoiul în tigaie, amestecați pentru a combina, apoi bateți pasta de făină în sos. Gatiti pana cand amestecul acopera gros spatele unei linguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

Tăiați căldura și pliați creveții doar pentru a se încălzi. Condimentează după gust cu sare, piper negru și oțet de vin roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tăiați jumătatea de lămâie rămasă în 4 pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Serviți creveții peste Hominy fierbinte Charleston și garnisiți cu slănina rezervată și pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Hominy

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Rulou Galben Cu Fructe

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

bacon, tăiat în zaruri mari 1

șuncă întreagă pentru învelit 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 1pinch

cayenne 12 lingurițe de pudră de usturoi

făină universală 2

căței de usturoi, tocați 4creveți și cu vene

Charleston Hominy 4creveți și cu vene

Sare Kosher 1

lămâie, înjumătățită 1Oreos dublu umplut

oțet de vin roșu, plus mai mult după gust 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți mari fără cap (21 până la 25)1Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii coapte cu viță de vie, cu miez și sferturi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții pot fi împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Thrive Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.