Creveți și crupe din bucătăria Lee Bros. Charleston

Creveți și crupe din 'Lee Bros.Charleston bucătărie ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $3.8 pe portie. O porție conține 302 calorii, 34G de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. 84 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați creveți fără coajă, hominy charleston, roșii coapte cu viță de vie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Charleston Hominy din bucătăria Lee Bros. Charleston, Cocktailul Hugo din bucătăria Lee Bros. Charleston, și Brânza lui Henry s-a răspândit din bucătăria Lee Bros. Charleston.

Instrucțiuni

Curățați și devein creveții, rezervând creveții într-un castron și cojile într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați 2 căni de apă, frunza de dafin, 1/2 linguriță sare kosher, 1/4 linguriță de zahăr și cayenne în cratița cu coji. Cu o lingură, tamponați cojile sub suprafața apei, acoperiți și aduceți la foc mic la foc mare. Descoperiți, întoarceți focul la mediu scăzut și lăsați bulionul de creveți să fiarbă până se reduce la jumătate, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Creveți

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Grăsime De Porc înapoi

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

(recomandat: Sos A1)

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Între timp, cu un cuțit ascuțit, feliați creveții pe jumătate pe lungime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Puneți roșiile într-un blender sau robot de bucătărie și adăugați oțetul, 1/2 linguriță sare și restul de 1/2 linguriță zahăr. Procesați până la un pur și simplu pur, apoi strecurați printr-o sită fină, apăsând pielea și semințele pentru a extrage cât mai mult suc posibil. Aruncați pielea și semințele. Ar trebui să aveți 1 1/2 căni de roșii pur apokroume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Împrăștiați slănina într-o tigaie mare de saut la foc mediu-mare și gătiți, amestecând ocazional, până când slănina se rumeneste ademenitor și și-a făcut grăsimea, aproximativ 8 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați slănina pe o farfurie mică căptușită cu un prosop de hârtie și gătiți creveții în grăsimea de slănină în loturi, având grijă să nu înghesuiți tigaia și amestecând ocazional, doar până când s-au încolăcit în Tirbușoane și au devenit roz, aproximativ 2 minute; rezervați pe o farfurie. Strângeți jumătate de lămâie peste creveți și presărați cu 2 vârfuri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Strecurați stocul de creveți în tigaia saut-ul, aruncând solidele și amestecați cu o lingură de lemn pentru a ridica bucățile gustoase rumenite din partea de jos a tigaiei. Când stocul se fierbe, scoateți 2 linguri și apoi amestecați-le în făină cu o furculiță într-un castron mic pentru a face o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați roșiile pur și usturoiul în tigaie, amestecați pentru a combina, apoi bateți pasta de făină în sos. Gatiti pana cand amestecul acopera gros spatele unei linguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Bomboane Salvatoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Tăiați căldura și pliați creveții doar pentru a se încălzi. Condimentează după gust cu sare, piper negru și oțet de vin roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Tăiați jumătatea de lămâie rămasă în 4 pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Serviți creveții peste Hominy fierbinte Charleston și garnisiți cu slănina rezervată și pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Hominy

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Rulou Galben Cu Fructe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

113ardei habenero

bacon, tăiat în zaruri mari 1

șuncă întreagă pentru învelit 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 1pinch

cayenne 1parmezan ras

făină universală 2

căței de usturoi, tocați 4creveți și cu vene

Charleston Hominy 4creveți și cu vene

Sare Kosher 1

lămâie, înjumătățită 1Oreos dublu umplut

oțet de vin roșu, plus mai mult după gust 567ardei habenero

creveți mari fără cap (21 până la 25)1cp. legume (de exemplu, spanac)

cu migdale (40 g fiecare), tocate 454ardei habenero

roșii coapte cu viță de vie, cu miez și sferturi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții pot fi împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Thrive Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.