Creveți, scoici și shumai de porc

Name: Creveți, scoici și shumai de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de dafin; 40 creveți și cu vene Ulei de Canola, pentru perierea vaporului; 2 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre congelată; 2 ou alb, biciuit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de coriandru tocate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghimbir proaspăt tocat; 40 creveți și cu vene Ceapă verde tocată, pentru garnitură; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de porc măcinată; 1 lămâie, sucată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre congelată; 40 creveți și cu vene Sugestie de servire: sos de soia sau sosuri de scufundare; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oțet de vin de orez; 40 creveți și cu vene Varză Savoy, pentru căptușirea vaporului, opțional; 40 creveți și cu vene Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Ciupiți semințele de susan alb; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți, decojite și deveined; 283 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ambalaj rotund Wonton (aproximativ 40 până la 50 de ambalaje pe pachet)

Această rețetă face 40 de porții cu 237 calorii, 5g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru 71 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 4 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Dacă aveți la îndemână albus de ou, carne de porc măcinată, mazăre și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 23%. Acest scor este destul de rău. Încercați Shumai Creveți, Shumai Creveți Zdrobit, și Shumai cu Crab și carne de porc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați creveții, scoicile, carnea de porc, ghimbirul, coriandrul, șalotele, oțetul, uleiul de susan și albușurile de ou într-un robot de bucătărie. Condimentați cu sare și piper, adăugați amidonul de porumb și sucul de lămâie și pulsul pentru a combina-îmi place ca umpluturile mele să aibă puțină textură. (Alternativ, tocați creveții și scoicile fin, apoi adăugați carnea de porc, ghimbirul, coriandrul și oțetul și tocați împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Ciupiți Semințele De Susan Alb

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Frișcă Suplimentară Groasă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Transferați amestecul într-un castron și amestecați rapid în oțet, ulei de susan, albușuri de ou, condimente, amidon de porumb și suc de lămâie.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Ciupiți Semințele De Susan Alb

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru a face shumai: țineți un înveliș wonton în mână. Lingurați 1 lingură de umplutură în centrul ambalajului (clătiți lingura în apă rece, astfel încât umplutura să nu se lipească). Adunați marginile învelișului în jurul umpluturii și strângeți părțile laterale împreună cu degetele formând o ceașcă mică plisată. (Părțile laterale se vor încreți în mod natural, lăsând umplutura ușor expusă.) Atingeți găluștele de pe masă, astfel încât fundul să fie plat și să stea în poziție verticală, apoi puneți deoparte pe o foaie de copt. Repetați cu ambalajele rămase și umplerea. Topiți fiecare shumai cu un mazăre. (Puteți îngheța orice umplutură rămasă.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Ungeți ușor fundul unui vapor de bambus, apoi aliniați-l cu frunzele de varză. Așezați găluștele în abur într-un singur strat, având grijă să nu se atingă unul de celălalt. (Un vapor de 10 inch va găzdui 12 shumai). Aduceți aproximativ 2 centimetri de apă la fierbere într-un wok. Setați vaporul de bambus în wok, acoperiți-l cu capacul de bambus și aburiți până când shumai se simte ferm, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Serviți shumai imediat garnisit cu ceapă verde și însoțit de sos de soia sau sosuri de scufundare la alegere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Ingrediente

Porții:

2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de dafin 40creveți și cu vene

Ulei de Canola, pentru perierea vaporului 2Bucăți de caramele Heath Bar

mazăre congelată 2

ou alb, biciuit 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de coriandru tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt tocat 40creveți și cu vene

Ceapă verde tocată, pentru garnitură 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de porc măcinată 1

lămâie, sucată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre congelată 40creveți și cu vene

Sugestie de servire: sos de soia sau sosuri de scufundare 2Bucăți de caramele Heath Bar

oțet de vin de orez 40creveți și cu vene

Varză Savoy, pentru căptușirea vaporului, opțional 40creveți și cu vene

Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

Ciupiți semințele de susan alb 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți, decojite și deveined 2831 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ambalaj rotund Wonton (aproximativ 40 până la 50 de ambalaje pe pachet)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Esperto Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.