Creveți Murați

Name: Creveți Murați
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, cârnați de porc fără înveliș; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) păstăi de cardamom; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) semințe de țelină; 3 (iarnă) semințe de țelină; 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sare kosher grosieră; 2 (poate fi sau trece) sare kosher grosieră; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pâine crustă; 12 frunze de dafin proaspete, rupte grosier; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri felii de usturoi decojite (aproximativ 1 cap mare); 1 cube Gheață; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri felii de lămâie subțiri de hârtie; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) pentru asezonarea cărnii; 3 (iarnă) pentru asezonarea cărnii; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri felii subțiri de ceapă roșie; 907 Nuci de orice fel (tocate) creveți mari nefierți în scoici; 6 crenguțe proaspete de cimbru; 10 Frunze de dafin turcești; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de orez nesezonat; 2 Ceapa galbena medie, tocata paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ienibahar întreg; 1 cap cap întreg de usturoi necojit, tăiat transversal în jumătate

Creveții murați sunt un fără lactate și pescatarian rețetă cu 8 porții. O porție conține 315 calorii, 28G de proteine, și 14g de grăsime. Pentru $5.76 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână băț de scorțișoară, cuburi de gheață, pâine crustă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi bățul de scorțișoară, puteți urma acest fel principal cu Înghețată de scorțișoară cu chipsuri de scorțișoară ca desert. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Încercați Creveți Murați, Creveți Murați, și Creveți Murați pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă oțet de orez, ulei de măsline, suc de lămâie, felii de lămâie, felii de ceapă, căței de usturoi, frunze de dafin, semințe de țelină, semințe de muștar, sare kosher grosieră și piper negru într-un castron mare până se dizolvă sarea. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Cuișoare întregi De Usturoi

Semințe De Muștar

Piper Negru

Semințe De țelină

Oțet De Orez

Suc De Lămâie

Frunze De Dafin

Ulei De Măsline

Lămâie

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Puneți 8 căni de apă într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați sare grosieră, frunze de dafin, crenguțe de cimbru, usturoi, boia, semințe de muștar, ienibahar, semințe de țelină, păstăi de cardamom și băț de scorțișoară. Se aduce la fierbere la foc mare. Se fierbe 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baton De Scorțișoară

Păstăi De Cardamom

Semințe De Muștar

Semințe De țelină

Cimbru Proaspăt

Sare Grosieră

Frunze De Dafin

Ienibahar

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Usturoi

Adăugați creveți; se amestecă pentru a se separa. Se fierbe doar până când cojile devin roz, aproximativ 2 minute. Folosind skimmer mare, transferați creveții în strecurătoare pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Paste

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Skimmer

Foaie de copt cu margine cu strat de cuburi de gheață. Împrăștiați creveții pe gheață pentru a se răci rapid, aproximativ 5 minute. Peel și devein creveți, lăsând cozile intacte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gheață

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Adăugați creveți curățați în amestecul de murat; se amestecă pentru a se amesteca. Acoperiți și refrigerați cel puțin 3 ore și până la 6 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Folosind lingura cu fante, ridicați creveții din amestecul de decapare. Aranjați pe platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Se servește cu pâine crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Crustă

O masă specială ca aceasta merită un început plin de bule. Cu creveții, turnați o șampanie crocantă. Ne place Franck Bonville NV brut Slection (Franța, 30 USD), care este fructat cu note citrice și minerale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șampanie

Creveți

Echipamente

Bol

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Skimmer

Foaie De Copt

Lingura Cu Fante

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

cârnați de porc fără înveliș 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

păstăi de cardamom 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

semințe de țelină 3(iarnă)

semințe de țelină 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sare kosher grosieră 2(poate fi sau trece)

sare kosher grosieră 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pâine crustă 12

frunze de dafin proaspete, rupte grosier 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

felii de usturoi decojite (aproximativ 1 cap mare)1cube

Gheață 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

felii de lămâie subțiri de hârtie 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc proaspăt de lămâie 2(iarnă)

pentru asezonarea cărnii 3(iarnă)

pentru asezonarea cărnii 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

felii subțiri de ceapă roșie 907Nuci de orice fel (tocate)

creveți mari nefierți în scoici 6

crenguțe proaspete de cimbru 10

Frunze de dafin turcești 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de orez nesezonat 2Ceapa galbena medie, tocata

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ienibahar întreg 1cap

cap întreg de usturoi necojit, tăiat transversal în jumătate

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 46 de dolari pe sticlă.