Cowpeas marocan înăbușit cu Kale
Cowpeas marocan înăbușit cu Kale ar putea fi doar supa pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 211 calorii, 12g de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Pentru $1.46 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați conserve de roșii, varză, băț de scorțișoară și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este remarcabil. Încercați Pui Fiert Marocan, Pește Picant Marocan Înăbușit Cu Cuscus, și Tilapia înăbușită cu Kale și roșii înăbușite pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se scurge și se lasă deoparte.
Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare, cu fund greu, setat la foc mediu.
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând des până când ceapa se înmoaie și usturoiul este parfumat.
Adăugați fasolea, amestecând pentru a acoperi și gătiți încă 2 minute.
Adăugați chimenul, boiaua, ghimbirul, cayenne, bățul de scorțișoară, anasonul stelat și roșiile cu lichidul și suficientă apă pentru a acoperi fasolea cu aproximativ 1 inch. Aduceți fasolea la foc mic, adăugați 2 sau 3 lingurițe de sare, apoi coborâți focul și gătiți acoperit, amestecând ocazional până când fasolea se înmoaie oarecum și cea mai mare parte a lichidului este absorbită în mare parte; aproximativ 45 de minute până la 1 oră. Urmăriți cu atenție nivelul lichidului și adăugați mai multă apă dacă este necesar.
Adăugați suficient stoc de pui pentru a acoperi fasolea cu aproximativ 1 inch (sau mai mult dacă preferați să serviți acest lucru ca supă). Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când fasolea este fragedă, dar nu moale. Aproximativ 15 minute.
Scoateți bățul de scorțișoară și anasonul stelat.
Adăugați varza, amestecând pentru a încorpora până când este doar ofilită. Reglați condimentele și serviți cu smântână sau brânză feta mărunțită (opțional).