Cotlet de porc în sos cremos de șampanie și pâine cu stafide cu Mascarpone și pere

Name: Cotlet de porc în sos cremos de șampanie și pâine cu stafide cu Mascarpone și pere
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri măsline negre feliate; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri șampanie uscată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) tarhon uscat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cimbru uscat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) făină universală; 113 Nuci de orice fel (tocate) brânză mascarpone; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete; 2 pere, miez și felii subțiri; 8 cotlete de carne de porc dezosate; 1 pâine pâine cu stafide, feliată transversal în felii groase de 1/2 inch și prăjită; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare

Cotletele de porc în sos cremos de șampanie și pâine cu stafide cu Mascarpone și pere ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 6095 calorii, 988g de proteine, și 199g de grăsime fiecare. Pentru 50,9 USD pe porție, această rețetă acoperă 67% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați lapte, pâine cu stafide, pere și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este perfect pentru Anul Nou. Este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Cotlet de porc în sos cremos de șampanie cu piure de usturoi Rustic, Cotlet de porc, mere aurii și sos de stafide, paste integrale Mac-n-Cheddar, și Pere în sos de stafide condimentat.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Condimentați ambele părți de carne de porc cu sare, piper negru, cimbru și tarhon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

2 Cesti Catei De Usturoi

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Adăugați cotletele în tigaia fierbinte și gătiți 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Adăugați șampanie și gătiți 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șampanie

Scoateți 4 cotlete din tigaie și puneți-le deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Bateți împreună laptele și făina până se dizolvă făina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați amestecul de lapte în tigaie și aduceți la foc mic. Fierbeți 3 minute, până când sosul se îngroașă și cotletele sunt fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Transferați cotletele într-un platou de servire și acoperiți cu măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Fasole Prajita Si Ardei Iute Verzi

Întindeți brânza mascarpone pe pâinea prăjită cu stafide și acoperiți cu pere feliate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

Pâine Cu Stafide

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

4 Lingurite Nuci Tocate

Serviți aceste 4 cotlete de porc cu pâine de stafide. Rezervați cotletele rămase pentru o altă masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Cu Stafide

Cotlet De Porc

Echipamente

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

măsline negre feliate 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

șampanie uscată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

tarhon uscat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

cimbru uscat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

făină universală 113Nuci de orice fel (tocate)

brânză mascarpone 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 2

pere, miez și felii subțiri 8

cotlete de carne de porc dezosate 1pâine

pâine cu stafide, feliată transversal în felii groase de 1/2 inch și prăjită 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay și Riesling sunt alegeri excelente pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Un vin pe care l-ai putea încerca este Poppy Monterey Pinot Noir. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.

Poppy Monterey Pinot Noir

Primăvara blândă și vara mai rece din județul Monterey oferă șansa strugurilor Pinot Noir de a atinge maturitatea optimă cu un echilibru excelent de aciditate și aromă și cu o culoare profundă caracteristică Arroyo Seco Pinot Noir. Fructele roșii se luminează peste palat, culegerea zmeurii și condimentelor sunt echilibrate de aromele Franceze de stejar prăjit. Moale și mătăsos prin mijloc, acest vin crescendo pe finisaj lasă o amintire vibrantă, suculentă în gură, cu aciditate adecvată și o senzație plăcută de gură.