Cod Negru Din Pacific Escabeche

Name: Cod Negru Din Pacific Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 boabe de ienibahar; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 morcov, julienned; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb sau de cidru; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de cod negru din pacific, oase de pin îndepărtate, tăiate în bucăți de 4 inci; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină pentru dragare; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline, divizat; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 1 habanero sau scotch bonnet chili, însămânțat și tocat; 1 ceapă albă, julienned; 2 ardei gras roșu, galben și verde, însămânțat și julienned

Pacific Black Cod Escabeche ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 532 calorii, 18g de proteine, și 41G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $2.45 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 13 ar spune că a lovit locul. Vă este adus prin simple rețete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână file de cod pacific, ulei de măsline, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Cu o lingură scor de 92%, acest fel de mâncare este super. Rețete similare sunt Cod Negru Pacific Fiert La Foc Mic, Black Bean Bisque w / Rock creveți Escabeche, și Bisque de fasole neagră cu creveți de stâncă Escab 6che.

Instrucțiuni

Încălziți 1/2 cană de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu (nu fiți tentați să reduceți această cantitate de ulei, este necesară pentru marinată). Sotati ardeii grasi, ceapa, morcovul si chili-ul pana se inmoaie, 5-10 minute. Se amestecă oțetul, frunza de dafin, boabele de ienibahar, se ia de pe foc și se lasă deoparte.2 uscați fileurile de pește cu un prosop de hârtie și presărați-le pe ambele părți cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienibahar

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

File De Pește

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Grăsime De Porc înapoi

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Grăsime De Porc înapoi

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați făina pe o farfurie și dragați fileurile în făină pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Se încălzește restul de 1/4 cană de ulei o tigaie la foc mare. Când uleiul este fierbinte (dar nu fumează), adăugați fileurile de pește în tigaie. Gatiti pe o parte timp de 1-2 minute, apoi intoarceti si gatiti cealalta parte timp de 1-2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Pește

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți peștele din tigaie când sunt doar pe jumătate gătite, deoarece oțetul din marinată va termina procesul de gătit.3

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați fileurile de pește parțial gătite într-un vas nereactiv, cum ar fi o caserolă ceramică sau pyrex. Puneți amestecul de legume cu oțet peste și în jurul peștelui. Se da la frigider peste noapte. Peștele va termina" gătitul " în marinada acidă și va deveni mai ferm. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume Mixte

Bomboane De Caracatiță Brite

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

(recomandat: Velveeta)

Serviți pe o farfurie mică sau pe un crostini pentru un aperitiv. Sau adăugați la un taco cu brânză (cheddar în tortilla de porumb înmuiată) pentru un taco rapid de pește.Va dura câteva zile în frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

Crostini

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

(recomandat: Velveeta)

Ingrediente

Porții:

boabe de ienibahar 1

șuncă întreagă pentru învelit 1

morcov, julienned 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet alb sau de cidru 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de cod negru din pacific, oase de pin îndepărtate, tăiate în bucăți de 4 inci 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină pentru dragare 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline, divizat 4creveți și cu vene

Sare și piper 1

habanero sau scotch bonnet chili, însămânțat și tocat 1

ceapă albă, julienned 2

ardei gras roșu, galben și verde, însămânțat și julienned

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Loveblock Pinot Gris cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.