Cod De Sare Prăjit

Name: Cod De Sare Prăjit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut sare de mare grosieră; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate; 8 creveți și cu vene Acompaniament: pene de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cod de sare dezosat fără piele tăiat în centru, clătit bine; 1 quart 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie

Codul de sare prăjit este un fără lactate și pescatarian rețetă cu 8 porții. Pentru $1.43 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 256 calorii, 37g de proteine, și 5g de grăsime. Dacă aveți la îndemână ulei vegetal qt, ulei de măsline, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Funcționează bine ca fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Carne De Porc Prăjită Cu Sare, Cod prăjit cu roșii și ceapă roșie, și Foaie Tigaie Chili Lime Cod.

Instrucțiuni

Înmuiați codul într-un castron mare cu apă pentru a acoperi cu 2 inci, răcit, schimbând apa de 3 ori pe zi, 1 până la 3 zile (Vezi nota bucătarilor, mai jos). Răciți Codul până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți uleiul vegetal într-o oală grea de 5 până la 6 litri la foc moderat până când se înregistrează 385 până la 390 F pe termometru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

În timp ce uleiul se încălzește, amestecați făina, sarea, uleiul de măsline, apa și pătrunjelul într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Pătrunjel

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Se scurge codul și se usucă, apoi se taie în benzi de 3 pe 1/2 inch. Lucrând în loturi de 4, Acoperiți fâșiile în aluat, apoi transferați în ulei cu clești și prăjiți, rotind, până devin aurii, 1 1/2 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Transferați pe o foaie de copt căptușită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge. (Ulei de retur la 385 la 390 F între loturi.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Se presară sare de mare și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Mare

* Mărcile de cod diferă în ceea ce privește gradul de sărare: unul mai puțin sărat poate avea nevoie doar de 1 zi de înmuiere, în timp ce altul ar putea necesita până la

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Pentru a-l testa, pur și simplu gustați o bucată mică după 1 zi; vrei să fie plăcut sărat, dar nu copleșitor. • Dacă sarea dvs. de mare este foarte grosieră, zdrobiți-o ușor cu un mortar și pistil sau cu partea unui cuțit mare și greu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Cuțit

Echipamente

Bol

Termometru De Bucătărie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

sare de mare grosieră 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate 8creveți și cu vene

Acompaniament: pene de lămâie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cod de sare dezosat fără piele tăiat în centru, clătit bine 1quart

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 fâșie de coajă de lămâie

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Maysaran arsheen Pinot Gris cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.