Cocktail De Creveți

Name: Cocktail De Creveți
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii tăiate cubulețe, scurse; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de chili preparat; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm hrean preparat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vermut stropitor; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 creveți și cu vene Presărați condimente vechi de golf; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 9 creveți și cu vene Puțini macină piper negru proaspăt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 1 Oreos dublu umplut suc de lămâie, opțional; 32 shell-on (21 la 25 count) creveți tigru; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Cocktail de creveți ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care il cautati. Această rețetă servește 4 și costă 10,21 USD pe porție. O porție conține 484 calorii, 64G de proteine, și 9g de grăsime. 9 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, sare kosher, hrean și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, FODMAP prietenos și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Shrimp Cocktail Bar: Sos Clasic De Cocktail, Crema De Avocado, Remoulade, Cocktail de creveți, ananas și Avocado (Cocktail de Camarones con pi Inta y Aguacate), și Cocktail de creveți prăjiți cu sos picant de Cocktail Sriracha.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Folosind o foarfecă sau un cuțit zimțat, faceți o incizie în partea din spate a creveților, urmând pista intestinală. Eviscerați creveții și clătiți sub apă rece, lăsând cojile intacte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Paste

Creveți

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit Zimțat

Foarfece De Bucătărie

Puneți creveții curățați într-un castron cu saramură și refrigerați amestecul timp de 20 până la 25 de minute. În timp ce creveții sunt sărate, puneți roșiile, sosul de chili, hreanul, zahărul, piperul și sarea în robotul de bucătărie și amestecați până se omogenizează. Refrigerați sosul de cocktail până când este gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Saramură

Sos De Chili

Hrean

Tomate

Piper

Creveți

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Bol

Așezați o foaie de copt sau o tigaie pentru broiler sub cuptor broiler și preîncălziți timp de 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tigaie Pentru Pui

Cuptor

Scoateți creveții din saramură și scurgeți bine. Clătiți creveții sub apă rece și uscați pe prosoape de hârtie. Într-un castron mare, aruncați creveții cu ulei de măsline și presărați cu condimente Old Bay, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Old Bay Condimente

Ulei De Măsline

Creveți

Saramură

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Bol

Așezați creveții pe o tigaie cu foi sfârâitoare și reveniți imediat la broiler. După 2 minute, întoarceți creveții cu o pereche de clești. Întoarceți creveții la broiler timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Clește

Tigaie

Transferați pe o foaie de cookie rece. La frigider imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cookie-uri

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

După ce creveții s-au răcit, aranjați cu sos de cocktail într-un pahar de martini sau după dorință.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Cocktail

4 Boccacini De Mozzarella Proaspătă, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Creveți

Echipamente

Cuțit Zimțat

Foarfece De Bucătărie

Ingrediente

Porții:

4111 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii tăiate cubulețe, scurse 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de chili preparat 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

hrean preparat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vermut stropitor 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4creveți și cu vene

Presărați condimente vechi de golf 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)9creveți și cu vene

Puțini macină piper negru proaspăt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie, opțional 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 32

shell-on (21 la 25 count) creveți tigru 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Rezerva Alsacia Willm Pinot Gris cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.