Cocido

Name: Cocido
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frunze de dafin proaspete sau uscate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet simplu sau 1 felie de pâine învechită, sfărâmată; 425 ardei habenero mazăre, scursă; 1 lingura. otet de vin rosu morcov, curățat și ras; 1 Ceapa galbena medie, tocata (ficatul și gâtul îndepărtate); 340 ardei habenero pulpe de pui dezosate fără piele sau bucăți de pui, tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii; 1 ou, bătut; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fideos sau fidea medie de ou; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel tocat cu frunze plate, 2 pumni și împărțit; 2 cuișoare usturoi, tocat fin; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) scorțișoară măcinată; 340 ardei habenero carne de vită și carne de vită; 2 praz; 1 lămâie, zested; 9 creveți și cu vene Câteva grătare nucșoară proaspătă; 1 parmezan ras ulei de măsline extravirgin; 2 roșii de prune ferme, însămânțate și tocate mărunt; 6 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 227 ardei habenero Chorizo spaniol, înjumătățit pe lungime, apoi feliat cu grosimea de 1/2 inch; 1 Oreos dublu umplut boia dulce afumată sau boia de ardei; 1 cap mic sau 1/2 cap mare, nu mai mult de 1 kilogram, varză savoy, mărunțită

Nevoie de un fel principal fără lactate? Cocido ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă face 6 porții cu 691 calorii, 46G de proteine, și 37g de grăsime fiecare. Pentru $ 3.49 pe portie, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 2 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Un amestec de licitații de pui, roșii de prune, mazăre și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi coaja de lamaie ai putea urma acest curs principal cu Cookie-uri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 81%. Încercați Cocido de paticas, Nilaga în stil Cocido, și Bibi ' s cocido de Garbanzo Stew pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți un cuptor olandez sau o oală de supă la foc mediu până la mediu cu ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați chorizo și redați 2 până la 3 minute. Pentru chorizo, adăugați varză și începeți să o gătiți. În timp ce varza se ofilește, tăiați prazul de top 3 până la 4 inci și capetele rădăcinii, apoi înjumătățiți-le pe lungime și feliați subțire. Se înmoaie în castron mare de apă pentru a elibera pietriș. Repetarea prazului este deosebit de nisipoasă. Ștergeți zona de lucru. Uscați prazul pe prosop de bucătărie și adăugați la varză cu niște morcov răzuit. Condimentează cu sare și piper și frunze de dafin și transpiră legumele 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

Rețetă De Pizzocheri

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Grăsime De Porc înapoi

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați mazăre de pui și bulion de pui în oală, acoperiți pentru a aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Descoperiți oala și întoarceți căldura înapoi puțin, dar păstrați-o la fierbere scăzută. Se amestecă puiul în supă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați carnea măcinată într-un bol și acoperiți cu pesmet sau pâine mărunțită. Condimentează pâinea cu boia de ardei, scorțișoară, nucșoară, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Roșii Roma, Fără Semințe și Tăiate Cubulețe Mici

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați o mână de pătrunjel în castron și un ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă și se formează chiftele de 1 inch, adăugându-le la supă în timp ce lucrați. Spălați și fierbeți carnea 5 minute, apoi amestecați pastele de ou și fierbeți încă 5 minute. Opriți supa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc