Clătite de pui cu sparanghel și ciuperci

Reteta Crepes de pui cu sparanghel și ciuperci ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 25 de ore. Această rețetă servește 8. Pentru $1.08 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 13g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 217 calorii. Funcționează bine ca o masă de dimineață. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușul de ou, bulionul de pui, sherry uscat mediu și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Clătite coapte cu sparanghel, praz, ciuperci și brânză de capră, Clătite de pui și sparanghel, și Clătite de pui și sparanghel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți 5 linguri de unt într-o cratiță grea de 2 litri la foc moderat până când spuma dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateți în făină și gătiți roux, șoptind, până devine auriu pal, aproximativ 2 minute. Adăugați treptat lapte și bulion, șoptind și aduceți la fierbere, șoptind. Reduceți căldura și fierbeți ușor, șoptind frecvent, până când sosul velout este matasos și gros, aproximativ 25 de minute. Rezervați 1/2 cană sos pentru topping.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Gătiți șalota în untul de lingură rămas într-o tigaie grea de 10 inci la foc moderat, amestecând, până se înmoaie, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ciupercile și gătiți, amestecând, până se rumenesc ușor, aproximativ 4 minute. Se amestecă în sos velout circulat împreună cu pui și Sherry.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Pui întreg

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Sos

Tăiați vârfurile din sparanghel și lăsați-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Tăiați suficiente tulpini în bucăți de 1/4 inch pentru a măsura 1 cană, rezervând restul pentru o altă utilizare. Sfaturi de gătit într-o cratiță cu apă sărată clocotită până când este crocantă, 2 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați într-un castron cu gheață și apă rece cu o lingură cu fante. Scoateți vârfurile și scurgeți-le pe prosoape de hârtie, apoi rezervați-le pentru topping. Gatiti si scurgeti sparanghelul tocat in acelasi mod si amestecati in sosul velout cu sare si piper dupa gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Sparanghel

Sos

Apă

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Bol

Cernem împreună făina, sarea, nucșoara și piperul după gust într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți împreună laptele, oul întreg și gălbenușul într-un castron mic, apoi amestecați treptat în amestecul de făină. Forțați aluatul printr-o sită fină într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Făină Pentru Toate Scopurile

Lapte

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bateti

Bol

Încălziți o tigaie antiaderentă uscată de 7 până la 8 inci la foc moderat până la fierbinte, apoi periați foarte ușor cu puțin unt topit. Lingură aproximativ 2 linguri aluat în tigaie, înclinându-se pentru a acoperi fundul. (Dacă aluatul se fixează înainte ca tigaia să fie acoperită, reduceți ușor căldura pentru următorul CR ampercupe.) Gatiti pana cand partea inferioara se rumeneste usor, 6 pana la 10 secunde, apoi desfaceti CR aporppe cu o spatula si intoarceti. Gatiti pana la fiert, aproximativ 20 de secunde si transferati pe o farfurie. Faceți încă 15 CR rimpepes în același mod, perindând tigaia cu unt topit după cum este necesar și stivuind CR rimpepes pe farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Crepe

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Răspândiți umplutura de 1/4 cană în centrul a 1 Cr appromppe și rotiți-o într-un cilindru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Cu Nuci și Stafide

Rola

Transferați, cu cusătura în jos, în vasul de copt cu unt, apoi asamblați mai multe CR amperpes în același mod, potrivindu-le perfect.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crepe

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Coaceți în mijlocul cuptorului 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă gălbenușul, 2 linguri de smântână și se rezervă 1/2 cană de sos până se omogenizează. Bateți restul de 3 linguri de smântână cu un tel până când ține vârfuri moi, apoi pliați în amestecul de gălbenușuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Sos

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Lingură topping peste CR appropespes și se fierbe 5 până la 6 inci de la căldură până se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crepe

Încălziți untul în tigaie, apoi adăugați vârfuri de sparanghel rezervate și aruncați până se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Puneți 2 CR aporpes pe fiecare din cele 8 farfurii și acoperiți cu vârfuri de sparanghel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Crepe

Umplerea și CR amperpes pot fi făcute cu 2 zile înainte și păstrate, separat, acoperite și refrigerate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crepe

Echipamente

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cuptor

Tava De Copt

Ingrediente

Porții:

454ardei habenero

sparanghel subțire, tăiat 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole prăjită, încălzită complet, adăugați puțină supă de pui sau apă pentru a obține o consistență fină și tartinabilă 255ardei habenero

cupe de pui fiert fin tocat 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

Sherry uscat 1lingura. otet de vin rosu

1/3 cană pudră de cacao HERSHEY®'S 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

cremă grea răcită 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ciuperci tocate 1pinch

Vârf de nucșoară proaspăt rasă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocată 1parmezan ras

unt nesărat 1lingura. otet de vin rosu

ou întreg mare 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă

Franceză în meniu? Încercați să împerecheați cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Un vin pe care l-ați putea încerca este Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.