Clatite de cartofi cu Caviar
Clatite de cartofi cu Caviar ar putea fi doar Evrei rețetă pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 270 calorii, 8g de proteine, și 16g de grăsime per portie. Pentru $ 3.15 pe portie, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Acesta va fi un hit la dvs Hanuka eveniment. Un amestec de ouă, icre de somon, creme fraiche și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Funcționează bine ca o farfurie destul de scumpă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 31%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare includ Clatite De Cartofi Cu Caviar, Clatite de cartofi dulci cu Caviar, și Clatite de cartofi cu somon afumat, Caviar si crema de marar.
Instrucțiuni
Cojiți cartofii și radeți-i pe lungime.
Așezați-le într-o strecurătoare sau un prosop de bucătărie și stoarceți cât mai mult lichid posibil.
Combinați cartofii într-un bol cu oul, făina, sarea și piperul.
Topiți 2 linguri de unt clarificat într-o tigaie. Aruncați o lingură plină de amestec de cartofi în untul sfârâit. Aplatizați cu o spatulă și gătiți timp de 2 minute. Întoarceți, aplatizați din nou și gătiți încă 2 minute, până când sunt crocante la exterior și se rumenesc.
Serviți clătitele fierbinți din tigaie cu o păpușă de creme fraiche și o linguriță de caviar.
Notă: pentru a face 6 linguri de unt clarificat, topiți încet 8 linguri de unt într-o cratiță mică. Puneți-l deoparte până când solidele din lapte se așează. Îndepărtați orice solide care se ridică în vârf și apoi turnați cu grijă lichidul auriu, lăsând partea lăptoasă în fundul tigaiei. Untul clarificat are o temperatură de ardere mai mare decât untul topit.