Cina în seara asta: scoici la grătar cu Pesto de mentă și sirop Balsamic

Name: Cina în seara asta: scoici la grătar cu Pesto de mentă și sirop Balsamic
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm migdale albe; 2 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 1 Zest de lamaie; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de menta; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de pătrunjel; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1 dovlecel mic, nedecojit și tocat

Cina în seara asta: scoici la grătar cu Pesto de mentă și sirop Balsamic este un fără gluten, primar și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 47G de grăsime, și un total de 586 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 4,42 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 271 de gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați parmezan, migdale albite, frunze de mentă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma migdalele albite, puteți urma acest fel principal cu Prăjituri Cu Con De Pin ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este minunat. Încercați Cina in seara asta: friptură la grătar cu roșii și Pesto, Cina În Seara Asta: Scoici De Dafin, și Cina in seara asta: scoici de mare alla Caprese pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mică la foc mediu, prăjiți migdalele până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Combinați migdalele, pătrunjelul, menta și usturoiul într-un mic robot de bucătărie sau blender și pulsați până se toacă uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați 1/2 cană de ulei de măsline într-un flux lent până se formează un pesto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Se transferă într-un castron și se amestecă brânza, apoi se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați 2 linguri de pesto de mentă într-un castron cu scoici (rezervați restul pentru o altă utilizare). Înveliți bine scoicile cu marinada și dați-le la frigider cel puțin 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Între timp, aduceți oțet balsamic la fiert într-o cratiță mică la foc mediu. Continuați să gătiți la foc mediu până când volumul oțetului s-a redus semnificativ și începe să pară siropos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc și se rezervă.

Pregătiți un grătar sau încălziți o tigaie grea, cu crestături, la foc mediu. Dacă folosiți un grătar, filetați scoici pe frigarui. Grătați scoici 3-4 minute pe fiecare parte, până când sunt translucide la mijloc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Fulgi De Legume

Se servește cu sirop balsamic redus stropit deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

migdale albe 2cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 1

Zest de lamaie 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de menta 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de pătrunjel 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1 dovlecel mic, nedecojit și tocat

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Chardonnay de la A la Z cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.