Cina in seara asta: Numbing-și-fierbinte de pui (Ma la Zi Ji)
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că dați cina în seara asta: pui amorțit și fierbinte (Ma la Zi Ji) o încercare. Această rețetă fără gluten, fără lactate și דל פחמימות,ă servește 3 și costă $2.1 pe portie. O porție conține 385 calorii, 21g de proteine, și 29G de grăsime. 18 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați coapsele de pui, vinul shaoxing, uleiul de arahide și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este bun. Încercați Cina În Seara Asta: Pui Bon Bon, Cina In Seara Asta: Tostadas De Pui, și Cina In Seara Asta: Pui Picant pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un castron, bateți împreună vinul Shaoxing, 1 lingură sos de soia ușor, sos de soia întunecat, 1 lingură făină de cartofi și 1 lingură apă rece.
Adăugați puiul la marinată. Se amestecă bine și se lasă deoparte în timp ce pregătiți restul ingredientelor.
Într-un al doilea castron, combinați ardeiul gras, chile, scallions și ardeiul Sichuan măcinat într-un castron.
Într-un al treilea castron, faceți sosul.
Bateți împreună 1 lingură de sos ușor de soia, oțet de orez, 1/2 linguriță de făină de cartofi și 3 linguri de apă.
Se toarnă uleiul de arahide într-o oală la foc mare. Aduceți temperatura până la 375 km f, apoi aruncați puiul. Gatiti 30 de secunde, apoi scoateti cu o lingura cu fante. Așteptați ca uleiul să revină până la 375 litri f, apoi adăugați puiul înapoi. De data aceasta gătiți până când puiul se rumeneste, aproximativ 3 până la 5 minute.
Scoateți bucățile cu o lingură cu fante și puneți-le deoparte.
Transferați 3 linguri de ulei de prăjit într-o tigaie wok sau saut mare. Întoarceți căldura la mare. Când este foarte fierbinte, adăugați vasul cu ardei și ardei iute. Gatiti, amestecand des, pana cand parfumati, aproximativ 30 de secunde.
Adăugați puiul și sosul din al treilea bol. Gatiti, amestecand des, pana cand sosul s-a ingrosat.
Transferați pe o farfurie și stropiți cu uleiul de susan.