Chowder de Cod cu șofran și cartofi Fingerling
Chowder de Cod cu șofran și cartofi Fingerling ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 6 și costă 4,43 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 390 calorii, 31g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână praz, suc de scoici, file de cod și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi firele de șofran, puteți urma acest fel principal cu Înghețată De Șofran ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 53%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Chowder de Cod cu șofran și cartofi Fingerling, Cartofi Prăjiți Cu Pesmet De Șofran, și Chowder de pește Manhattan cu cartofi prăjiți Fingerling și gust de slănină pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Gatiti slanina in oala mare grea la foc mediu pana cand este crocanta. Folosind lingura cu fante, transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Adăugați praz în aceeași oală. Acoperiți și gătiți până când prazul este foarte fraged, amestecând frecvent, aproximativ 4 minute.
Adăugați suc de scoici, cartofi, 1/2 cană de apă, cimbru și șofran. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la mediu și acoperiți. Fierbeți până când cartofii sunt doar fragezi, amestecând ocazional, aproximativ 7 minute. Se amestecă smântâna și slănina rezervată. Condimentează praful după gust cu sare și piper.
Presărați codul cu sare și piper; așezați deasupra praf. Acoperiți și gătiți până când codul este opac în centru, aproximativ 10 minute.
Folosind lingura cu fante, transferați 1 file de cod în fiecare dintre cele 6 boluri. Puneți pudră peste pește și serviți.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Maysaran arsheen Pinot Gris. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
O expresie strălucitoare de fructe chiar în față, salutându-ți palatul cu note de iarbă tăiată într-o zi caldă. Vinul este ancorat de aciditate crocantă, dar nu atât de mult încât să copleșească o tachinare trecătoare de dulceață care te lasă zâmbind. Arsheen are un caracter inteligent, revigorant, care va conferi claritate unei game de preparate din pește, păsări și carne de porc.