Chili de fasole neagră cu dovleac

Name: Chili de fasole neagră cu dovleac
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: american
Ingredients: 1 kilograme dovlecei de nucă, curățați, însămânțați, tăiați în cuburi de 1/2 inch (aproximativ 3 căni); 2 1/2 pudră de chili; 2 ardei iute chipotle din ardei iute chipotle conservat în adobo, tocat; 10 creveți și cu vene Sare kosher grosieră; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fasole neagră uscată, clătită; 822 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii prăjite la foc; 10 creveți și cu vene Coriandru proaspăt; 8 cuișoare de usturoi, tocate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coriandru măcinat; 10 creveți și cu vene Inele jalape murat; 10 creveți și cu vene Monterey Jack cheese; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 2 ceapa, tocata; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat (de preferință Mexican); 10 creveți și cu vene Ardei iute ras grosier; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulgur cu gătit rapid; 10 creveți și cu vene Ceapa rosie taiata cubulete tocata; 10 creveți și cu vene Smântână

Rețeta Chili de fasole neagră cu dovlecei de nucă este gata în aproximativ 3 ore și 30 de minute și este cu siguranță un remarcabil fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare americană. Această rețetă face 10 porții cu 201 calorii, 7g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru 85 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Funcționează bine ca o supă. Mergeți la magazin și ridicați fasole, dovlecei, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Chili de dovlecei de fasole neagră și Butternut, Fasole Neagră Butternut Squash Chili, și Butternut Suc De Fructe Negru Fasole Chili.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o oală mare grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și începe să se rumenească, amestecând des, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați usturoiul; se amestecă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Presărați praf de chili și coriandru; se amestecă 1 minut. Se amestecă roșiile cu suc, fasole, chipotles și oregano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii în Suc

Praf De Chili

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Coriandru

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Fasole

Adăugați 10 căni de apă. Se aduce la fierbere, se reduce focul la minim, se acoperă cu capacul ușor întredeschis și se fierbe până când fasolea este fragedă, amestecând ocazional, aproximativ 2 ore (Timpul va varia în funcție de prospețimea fasolei). Condimentează după gust cu sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat. Faceți înainte: Chili poate fi făcut cu până la 2 zile înainte. Se răcește ușor. Se dă la frigider neacoperit până la rece, apoi se acoperă și se păstrează la rece. Reîncălziți chili înainte de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat

Sare Grosieră

Fasole

Ardei Iute

Apă

Se amestecă dovleceii și bulgurul în chili. Fierbeti neacoperit la foc mediu-mic pana cand dovleceii si bulgurul sunt fragede, aproximativ 30 de minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Împărțiți chili între boluri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Bulgur

Suc De Fructe

Ardei Iute

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se servește cu smântână, brânză, ceapă roșie, cilantro și inele jalape murate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

Ceapă Roșie

1 Kg Tortillas De Maíz

Brânză

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Bol

Ingrediente

Porții:

1kilograme

dovlecei de nucă, curățați, însămânțați, tăiați în cuburi de 1/2 inch (aproximativ 3 căni)2

1/2 pudră de chili 2

ardei iute chipotle din ardei iute chipotle conservat în adobo, tocat 10creveți și cu vene

Sare kosher grosieră 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fasole neagră uscată, clătită 8221 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii prăjite la foc 10creveți și cu vene

Coriandru proaspăt 8

cuișoare de usturoi, tocate 12 lingurițe de pudră de usturoi

coriandru măcinat 10creveți și cu vene

Inele jalape murat 10creveți și cu vene

Monterey Jack cheese 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)2

ceapa, tocata 2Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat (de preferință Mexican)10creveți și cu vene

Ardei iute ras grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulgur cu gătit rapid 10creveți și cu vene

Ceapa rosie taiata cubulete tocata 10creveți și cu vene

Smântână

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Ai putea încerca Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 25 de dolari pe sticlă.