Chiftele grecești și Tzatziki

Name: Chiftele grecești și Tzatziki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, european, greacă
Ingredients: 2 pinches precum fisticul sau nuca; 1 castravete fără semințe; 1 mare 2 linguri de lamaie proaspat stors, sau dupa gust; 3 (iarnă) EVOO; 4 pitas fără buzunar sau pâine plată, tăiate în pene; 12 Nuci de orice fel (tocate) mărar proaspăt; 11 Nuci de orice fel (tocate) mentă proaspătă tocată mărunt; 3 cuișoare usturoi, ras sau lipit; 300 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Iaurt grecesc; 1 1 kilogram de dovlecel, chimen măcinat; 680 Nuci de orice fel (tocate) miel măcinat sau carne de vită; 1 Zest și suc de lămâie; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 61 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri lapte, pentru a umezi; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) oregano proaspăt tocat mărunt; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper proaspăt măcinat; 3 (iarnă) ceapă roșie rasă; 2 felii pâine albă, grosime de 1 inch

Meatballs grecești și Tzatziki este un hor d ' oeuvre mediteraneană. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 44G de proteine, 54g de grăsime, și un total de 813 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,94 USD pe porție. Un amestec de sare kosher, pâine plată, oregano și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă de la Foodnetwork are 135 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 94%, care este super. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Chiftele grecești și Tzatziki, Chiftele grecești și Tzatziki, și Chiftele grecești cu tzatziki de casă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Așezați un suport de răcire peste 2 foi de copt pentru prăjirea chiftelelor și prăjirea pita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele

O Combinație A Celor 2

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Suport De Sârmă

Înmuiați pâinea în lapte. Curățați castravetele și radeți-l într-o strecurătoare. Sareți - l și lăsați-l să se scurgă 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castravete

Pâine

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Se toarnă EVOO într-un castron, apoi se adaugă carnea și se presară sare și piper. Strângeți pâinea și sfărâmați-vă între degete în timp ce o adăugați la carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pâine

Ulei De Măsline Extra Virgin

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați menta, ceapa, oregano, scorțișoară, 2 căței de usturoi, oul și 1/2 din sucul de lămâie și amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi De Usturoi

Suc De Lămâie

Scorțișoară

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Ceapă

Mentă

Ouă

Folosind o lingură mică de înghețată, formați amestecul de carne în aproximativ 24 de bile și așezați-l pe foaia de copt. Prăjiți până la maro auriu, 15 până la 18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

înghețată Scoop

Foaie De Copt

Scoateți chiftelele din cuptor și puneți broilerul la înălțime. Char pita sub broiler, 30 de secunde până la 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele

O Combinație A Celor 2

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Apăsați castravetele în strecurătoare pentru a scoate excesul de apă și adăugați la un robot de bucătărie. Apoi adăugați iaurtul, mărarul, restul de 1 cățel de usturoi, coaja și sucul rămas de lămâie. Condimentează sosul cu chimen și sare și procesează până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi De Usturoi

Castravete

Iaurt

Chimen

Suc

Lămâie

Sos

Apă

Mărar

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Sita

Serviți chiftelele cu sosul și pitas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele

O Combinație A Celor 2

Sos

Echipamente

Ingrediente

Porții:

2pinches

precum fisticul sau nuca 1

castravete fără semințe 1mare

2 linguri de lamaie proaspat stors, sau dupa gust 3(iarnă)

EVOO 4

pitas fără buzunar sau pâine plată, tăiate în pene 12Nuci de orice fel (tocate)

mărar proaspăt 11Nuci de orice fel (tocate)

mentă proaspătă tocată mărunt 3cuișoare

usturoi, ras sau lipit 3006 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Iaurt grecesc 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 680Nuci de orice fel (tocate)

miel măcinat sau carne de vită 1

Zest și suc de lămâie 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 616 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

lapte, pentru a umezi 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

oregano proaspăt tocat mărunt 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper proaspăt măcinat 3(iarnă)

ceapă roșie rasă 2felii

pâine albă, grosime de 1 inch

Vin recomandat: 1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii)., Băutură Alcoolică, Ingrediente, Categoria De Produse Alimentare, (se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume), Vin Alb Sec, Semințe De Leuștean Pudră, Conserve Piersici, Scurse, Tipul Elementului De Meniu, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko

Tzatziki în meniu? Încercați să împerecheați cu vin alb, băutură alcoolică și Ingredient. Dacă aveți chef să mergeți grecesc cu mâncarea dvs. grecească, assyrtiko și moschofilero sunt ambele vinuri albe minunate pentru a le împerechea cu pui, fructe de mare etc. Agiorgitiko este un roșu plin de corp, potrivit pentru carne prăjită și miel. Viva Diva Moscato Colada cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.

Viva Diva Moscato Colada

Vin Moscato dulce infuzat cu aromă naturală de nucă de cocos și ananas. De culoare portocalie deschisă. Fructat, tipic pentru nucă de cocos și ananas, cu note ușoare de Moscato. Excelent ca aperitiv sau amestec cu cocktailuri.