Ceviche De Vară

Rețeta Ceviche de vară este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un spectaculos fără gluten, fără lactate și primal opțiune pentru iubitorii de mâncare sud-americană. Pentru $7.05 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. O porție conține 618 calorii, 70g de proteine, și 33g de grăsime. Această rețetă de la Food52 are 13 fani. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați cilantro, sare și piper, ardei jalape și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până limes ai putea urma acest curs principal cu Granita De Pepene Verde ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Don ceviche {} și ceviche Peruvian Kitchen cookbook {giveaway}, Ceviche de Camar Ceviche de cocos (Ceviche de creveți de nucă de cocos), și Ceviche de Mango (Mango Ceviche) din Ceviche: bucătărie peruană.

Instrucțiuni

Tăiați peștele în cuburi aplatizate, aproximativ 3/4" pe o parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Se amestecă într-un castron cu sucul de lămâie, ceapa, piperul și sarea (după gust, aproximativ 2 lingurițe de fulgi în stil Maldon). Asigurați-vă că peștele este bine acoperit și puneți-l în frigider pentru a vindeca în timp ce pregătiți restul. Timpul Total de vindecare ar trebui să fie de aproximativ 15 minute, amestecând la fiecare 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

8 (U-12) Creveți

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

În timp ce peștele se vindecă, combinați Roșia, castravetele, pepenele verde, coriandrul și uleiul într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepene Verde

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

1-1/2 Oz. Gin

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați puțină sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Se amestecă ușor, dar bine.

După ce peștele este vindecat (toate suprafețele exterioare trebuie să fie albe și să pară "fierte"; peștele trebuie să fie de calitate sushi), transferați-l împreună cu amestecul de var în vasul final de servire. Simțiți-vă liber să rețineți o parte din sucul de lămâie, care poate părea excesiv. Dacă preferați să fiți mai precauți, puteți vindeca peștele mai mult timp în sucul de lămâie din frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Se toarnă amestecul de roșii pe pește și se amestecă ușor, dar bine, pentru a se combina bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Serviți imediat, dacă doriți, cu un aliment crocant, amidon. Chipsurile de porumb ar fi evidente, dar Finn Crisp este preferatul nostru. Bea bere albă cu lămâie cu asta pentru o senzație completă de nirvana de vară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Porumb